मसाला अंडा करी (masala anda curry recipe in Hindi)
Seema gupta @Seema1201
मसाला अंडा करी (masala anda curry recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले अंडे को धो करके एक बाउल में पानी भर के थोड़ा सा नमक डालकर के गैस पर चढ़ा देंगे 10 मिनट अंडे को उबाल लेंगे।
- 2
प्याज को अच्छे से छील लेंगे अदरक को भी अच्छे से छील लेंगे आप प्याज़ टमाटर और अदरक को अच्छे से धो करके मिक्सी जार में डालकर के पीस लेंगे।
- 3
अंडे को धो करके छील लेंगे। आप गैस पर एक कढ़ाई चढ़ाएंगे और उसमें वेजिटेबल ऑयल डालकर के जिया चटका एंगे जब जीरा चटकने लगेगा तब हम उस में हल्दी पाउडर डाल देंगे।
- 4
अब हम मिक्सी जार में जो प्याज़ और टमाटर का पेस्ट रखा है उसको भी डाल देंगे और मसालों को अच्छे से भूनेगे हल्दी धनिया मिर्चा गरम मसाला अंडा करी मसाला सभी मसाले डाल देंगे अब मलाई नहीं डाल देंगे और तब तक मसाले को भूनेगे जब तक ऑयल ना निकल आए।
- 5
मसाला अच्छे से भून गया है अब हम उस में उबले हुए अंडे डाल देंगे और अंडे डालने के बाद उसको थोड़ी देर चलाते रहेंगे ताकि मसाला अंदर अच्छे से पहुंच सके।
- 6
- 7
अब नमक भी डाल देंगे और अंडे अच्छे से चलाएंगे अब इसमें पानी डाल कर के पानी करीब एक गिलास डालेंगे और थोड़ी देर पकने देंगे।
- 8
मसालाअंडा करी अब बनकर तैयार हो गई है आइए इसे सर्व करते हैं धनिया पत्ती डालकर के और देखिए कितनी अच्छी बनी है।
- 9
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देखिए मैंने मसाला अंडा करी प्लेटिंग करी हुई है बहुत ही यम्मी बनी हुई है बेहद स्वादिष्ट अंडा करी बनी है अब आप अपने कमेंट समय जरूर भेजिए।
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