हरियाला सलाद (hariyal salad recipe in hindi)
Marwadi Kitchen ( Manisha Agrawal ) @Marwadi_Kitchen
हरियाला सलाद (hariyal salad recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
हरियाला सलाद बनाने के लिए सबसे पहले मूंग की दाल को अच्छी तरह धो लेंगे, उसके बाद 5 से 6 घंटे के लिए पानी में भिगो देंगे, 5 से 6 घंटे बाद दाल फूल जाएगी, अब दाल को पानी से अलग कर देंगे। अब कुकर को गैस पर रखेंगे उसमें एक छोटी चम्मच बटर डालेंगे गैस की आंच धीमी कर देंगे फिर इसमें भीगी हुई मूंग दाल को डाल देंगे अब इसमें आधा छोटी चम्मच नमक डालेंगे और एक कटोरी पानी डालकर कुकर का ढक्कन लगा देंगे।
- 2
अब कुकर में एक सिटी लेंगे और गैस बंद कर देंगे जब कुकर अपने आप ठंडा हो जाए तब ढक्कन खोलेंगे आप देखेंगे दाल खिली खिली और इसका एक एक दाना मुलायम हो गया है। अब दाल को एक बड़े बाउल में निकाल लेंगे ।
- 3
अब खीरा टमाटर प्याज़ हरी मिर्च को बारीक काट लेंगे और कटे हुए सभी सामग्री को डाल में डालकर अच्छी तरह मिलाएंगे।अब इसमें लाल मिर्च पाउडर डालेंगे और नीबूं का रस डालकर अच्छी तरह मिला देंगे । इस तरह से हरियाला सलाद बनकर तैयार है ।
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