चना दाल की सब्जी (chana dal ki sabzi recipe in Hindi)
@shipra verma @cookwithshipra123
#yo
#Aug
दाल एक पौष्टिक आहार है हमारे शरीर के लिए.हमें अपने खानों में दाल को शामिल जरूर करना चाहिए.चाहे वह बच्चे हो या बड़े सभी के लिए फायदेमंद होता है दाल खाना.मैंने चने दाल की सब्जी बनाई है जो खाने में बहुत टेस्टी लगती है .जब भी आपके घर कोई सब्जी ना हो तो आप दाल की सब्जी बनाकर खा सकते हैं.जो टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी है आइए देखते हैं इसे बनाने का तरीका.
चना दाल की सब्जी (chana dal ki sabzi recipe in Hindi)
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दाल एक पौष्टिक आहार है हमारे शरीर के लिए.हमें अपने खानों में दाल को शामिल जरूर करना चाहिए.चाहे वह बच्चे हो या बड़े सभी के लिए फायदेमंद होता है दाल खाना.मैंने चने दाल की सब्जी बनाई है जो खाने में बहुत टेस्टी लगती है .जब भी आपके घर कोई सब्जी ना हो तो आप दाल की सब्जी बनाकर खा सकते हैं.जो टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी है आइए देखते हैं इसे बनाने का तरीका.
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम चना दाल को रात भर के लिए भिगो कर रख देंगे.और सुबह होने के बाद चना दाल अच्छे से फूल जाएगी.तब हम उसे एक दो बार साफ पानी से धो लेंगे.
- 2
अब एक कूकर में तेल डालकर गर्म कर लेंगे और उसमें जीरा और तेजपत्ता डालकर चटका लेंगे.उसके बाद उसमें प्याज़ डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लेंगे.
- 3
अब उसमें शोक किए हुए दाल को डालकर प्याज़ के साथ 5 से 10 मिनट भून लेंगे. उसके बाद उसमें सारे मसाले डालकर अच्छी तरह से मिक्स करके मसालों को पकने देंगे.जो मसाले ऊपर बताए गए हैं वह सभी मसाले डाल देंगे.
- 4
जब दाल और मसाले अच्छी तरह से मिक्स हो जाए और थोड़ा सा पक जाए तब हम उसमें आवश्यकतानुसार पानी डाल देंगे.ग्रेवी हमें जितनी गाढ़ी या पतली रखनी है उतनी पानी डालेंगे.उसके बाद कुकर में 1,2 सिटी लगा देंगे और फिर गैस बंद कर देंगे.
- 5
तैयार हैं हमारी लजीज टेस्टी चने दाल की सब्जी.जो खाने में टेस्टी तो होती ही है साथ में पौष्टिक भी होती है. जो बच्चे बड़े सभी को बहुत पसंद आती है.
- 6
इसे चावल या रोटी दोनों के साथ र्सव कर सकते हैं.
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