मसाला पूरी (masala poori recipe in Hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#yo
आज की मेरी रेसिपी गुजरात से है। यह है मसाला पूरी जो हमारे यहां हर खाने में बनती है। गुजरातियो के शादी विवाह में और कोई भी फंक्शन में मसाला पूरी का स्थान होता है और यह बहुत छोटी-छोटी बनाते हैं देखने में यह बहुत खूबसूरत लगती है और खाने में भी स्वादिष्ट होती हैं आप इन्हें चाय के साथ भी खा सकते हैं हमारे यहां छुट्टी के दिन सुबह नाश्ते में साबुत मूंग और मसाला पूरी बनती है।

मसाला पूरी (masala poori recipe in Hindi)

#yo
आज की मेरी रेसिपी गुजरात से है। यह है मसाला पूरी जो हमारे यहां हर खाने में बनती है। गुजरातियो के शादी विवाह में और कोई भी फंक्शन में मसाला पूरी का स्थान होता है और यह बहुत छोटी-छोटी बनाते हैं देखने में यह बहुत खूबसूरत लगती है और खाने में भी स्वादिष्ट होती हैं आप इन्हें चाय के साथ भी खा सकते हैं हमारे यहां छुट्टी के दिन सुबह नाश्ते में साबुत मूंग और मसाला पूरी बनती है।

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सामग्री

४० मिनट
२ लोग
  1. 2 कपगेहूं का आटा
  2. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  3. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  4. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1 चुटकीहींग
  7. 2 चम्मचतेल मोयन के लिए
  8. आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

४० मिनट
  1. 1

    एक परात में आटा निकाल लें और फिर इसमें सारे मसाले डालकर और मोयन डाल कर अच्छी तरह मिला लें और पानी डाल कर कड़ा आटा बांध ले

  2. 2

    अब इसको छोटे-छोटे लोई के लिए तोड़ ले और फिर हाथ से दबा कर लोइयां बना ले

  3. 3

    इसी तरह सारी लोइयां बना ले और फिर एक लोई लेकर पट्टे पर बेल लें

  4. 4

    एक कढ़ाई गैस पर रखें और उसमें तेल गरम करें फिर आप पूरियां बेलते जाएं और तलते रहे
    इसी तरह सारी पुरिया बना ले

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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