इडली सांबर ओर नारियल चटनी (idli sambar aur nariyal chutney recipe in Hindi)
Pooja Sharma @cook_27879842
इडली सांबर ओर नारियल चटनी (idli sambar aur nariyal chutney recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
इडली बनाने के लिए सूजी को दही या छाछ डालकर 3/4घंटे भिगो कर रखते हैं इसमें नमक राई मीठा सोडा डालकर भींगो कर रखते हैं
- 2
फिर इडली सांचे में बैटर डालकर 20/25मिनट पकने दे
- 3
जब बन जाये तो ठंडी होने पर इसे निकाल ले ठंडी होने पर निकाल ते है तो इडली चिपकती नहीं है
- 4
सांबर के लिए अरहर की दाल को 6/8घंटे भिगो कर रखते हैं इमली भी भिगो कर रखते हैं
- 5
सारी सब्जी काट लेते है ओर अरहर की दाल में डालकर हल्दी धनिया पाउडर नमक डालकर कुकर मे सीटी ले
- 6
अब तेल गरम करते हैं ओरजीरा हींग डालकर पकाते है फिर पकी हुई सांबर डालकर पकने दे इसमें सांबर मसाला इमली का पानी डाल ले तैयार है सांबर
- 7
नारियल चटनी के लिए नारियल को कस कर या बारीक कट कर ले
- 8
अब इसमें दही हरी मिर्च नमक डालकर पीस लें और तेल गरम करते राई डालकर चटनी मे तडका लगाले
- 9
बस तैयार है आपका स्वादिष्ट डिनर
कुकस्नैपस
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