लौकी को छीलकर उसके बीज निकाल कर उसे कद्दूकस से कस ले

कद्दूकस की लौकी को कढाई में डाले और चीनी डालकर फुल गैस पर पकाएँ

लौकी अच्छे से पक जाए और चीनी अच्छे से मिल जाए पानी छोडना बन्द हो जाए

ठंडा होनेपर खोवे को मिला दे इलायची डाल दे और काजू किशमिश मिला दें हलवा तैयार है