भरवा भिंडी (Bharwa bhindi recipe in Hindi)

Shital Dolasia
Shital Dolasia @recipesbyshital
Rajkot,Gujarat

#pr
भरवा भिंडी में स्टफिंग अलग अलग प्रकार के होते है।मैंने बेसन मूंगफली के स्टफिंग के साथ आज इसे बनाया है।स्वादिष्ट रेसिपी जरूर से ट्राई करे।

भरवा भिंडी (Bharwa bhindi recipe in Hindi)

#pr
भरवा भिंडी में स्टफिंग अलग अलग प्रकार के होते है।मैंने बेसन मूंगफली के स्टफिंग के साथ आज इसे बनाया है।स्वादिष्ट रेसिपी जरूर से ट्राई करे।

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सामग्री

२० मिनट
२-३ लोग
  1. 250 ग्रामभिंडी
  2. 2-3 चम्मचतेल भिंडी को शेलॉ फ्राई करने के लिए
  3. स्टफिंग बनाने के लिए
  4. 1 चम्मचतेल-
  5. 1 इंचकद्दूकस किया अदरक-
  6. 5 चम्मचबारीक कटी धनिया पत्ती-
  7. 2 चम्मचधनिया पाउडर-
  8. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  9. 1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर-
  10. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 11/2 चम्मचनींबू का रस
  12. 1 चम्मचचीनी
  13. 3 चम्मचबेसन-
  14. 1/4 चम्मचहींग
  15. 2 चम्मचदरदरी मूंगफली-
  16. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले बेसन को ३ से ४ मिनट के लिए धीमी आंच पर भून ले। मिक्सिंग बाउल में बेसन के साथ स्टफिंग की सभी सामग्री को डालें और मिलाएं।

  2. 2

    भिंडी को अच्छे से धोकर सूखा ले।भिंडी के डंठल निकाल ले और भिंडी के बीचोबीच एक कट लगाएं और उसमें भरावन की सामग्री को भर दें।

  3. 3
  4. 4

    अब एक नॉन स्टिक तवे पर २ से ३ टिस्पून तेल डालकर गरम करे।तेल को थोड़ा फैलाकर तैयार भिंडी को रखे।मसाले वाला भाग ऊपर रखे।धीमी आंच पर २ से ३मिनट ढककर पकाए। ढक्कन खोलकर चम्मच की सहायता से हल्के हाथों से भिंडी को पलट दे ।और ढककर वापस २ मिनट पकाएं।

  5. 5

    अब ढक्कन खोलकर भिंडी का कलर थोड़ा गहरा होने तक पकाएं।लगभग २ से ३ मिनट लगेंगे।

  6. 6

    रोटी या पराठे के साथ सर्व करें।

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Shital Dolasia
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Rajkot,Gujarat
former general English and Maths tutor. love to cook for family and friends.
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