तरी चना पोहा (Tari chana poha recipe in hindi)

Priya Mulchandani
Priya Mulchandani @Priya1010

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सामग्री

एक घंटा
चार लोग
  1. 250 ग्रामपोहा
  2. 1बड़ा प्याज
  3. 3बड़े टमाटर
  4. 100 ग्रामकाला चना
  5. 2 चम्मचनमक
  6. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 चम्मच हल्दी
  8. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  9. 1 चम्मच जीरा
  10. 1 चम्मचराई
  11. 1/2 कपकटा धनिया
  12. 2 हरी मिर्च
  13. कुछ कड़ी पत्ता
  14. 5 कली लहसुन

कुकिंग निर्देश

एक घंटा
  1. 1

    पोहे को अच्छे से धो कर 5 मिनट के लिए पानी में भिगो दें फिर छलनी में निकाल कर अलग रख दें

  2. 2

    तेल गर्म करें उसमें राई जीरा हरी मिर्च कड़ी पत्ता नमक लाल मिर्च हल्दी पाउडर डालें

  3. 3

    प्याज और मसाले डाले 5 मिनट तक पकाएं

  4. 4

    भीगे हुएपोहे भी डालें अच्छे से मिलाएं

  5. 5

    अच्छे से मिलाकर 5 मिनट तक ढककर पकाएं

  6. 6

    चने को 8 घंटे तक पानी में भिगोकर कुकर में 8 सीटी आने तक उबालें

  7. 7

    दो टमाटर को मिक्सी में पीसकर अलग रखें

  8. 8

    अब एक पैन में तेल गर्म करें उसमें टमाटर की प्यूरी लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट डाले

  9. 9

    उसमें नमक मिर्च हल्दी अमचूर पाउडर थोड़ा सा गरम मसाला डालें ऊपर से उबले हुए चने भी डाल दें

  10. 10

    अब एक गिलास पानी डालें और आधा आधा कटे हुए टमाटर भी डालकर 10 मिनट तक मध्यम आंच पर उबलने दें

  11. 11

    अब हरा धनिया से सजाकर गरमागरम तरी चना और पोहा प्याज़ नींबू के साथ परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Priya Mulchandani
Priya Mulchandani @Priya1010
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