कुरकुरी आलू चिप्स (kurkure aloo chips recipe in Hindi)
Reena Jindal @Reena_Jindal
कुरकुरी आलू चिप्स (kurkure aloo chips recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को छीलकर, चिप्स कटर से चिप्स काट लें और ठंडे पानी में डाल दे । पानी में बर्फ भी डाल दें । इससे आलू कड़े हो जाते हैं ।
- 2
फिर पानी में से निकाल कर, एक सूखे टॉवल पर फैला दें और दूसरे से ढक के, हाथो से थपथपा के, उसका पानी सूखा दे।
- 3
फिर कढ़ाई में तेल गर्म करें । उसमें आलू के चिप्स डालकर लाल होने तक तले और निकाल ले । इसी प्रकार सभी चिप्स को तल लें।
- 4
अंत में थाली में चिप्स फैलाकर उसके ऊपर नमक व लाल मिर्च बुरक दें । लीजिए कुरकुरी आलू चिप्स तैयार है।
कुकस्नैपस
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