फलिहारी आलू चिप्स (falahari aloo chips recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू की चिप्स बनाने के लिए सबसे पहले आलू को धोकर किसनी की सहायता से किस ले।
- 2
चिप्स ज्यादा मोटी नहीं होनी चाहिए, थोड़ी पतली पतली बनाना हैं।
- 3
अब इसको दो पानी से धो ले, फिर उसमें फिटकरी पाउडर डालकर रात भर रखी रहने दे।
- 4
सुबह इन्हें फिर से दो पानी से धो कर छाया में सुखाएं........यह 2 दिन में सुख जाएंगी ।
- 5
छाया में सुखाने से चिप्स तलने पर भी सफेद ही रहती है।
- 6
अब कडाई में तेल गर्म कर ले जब तेल गर्म हो जाए तब इन्हें तल ले।
- 7
फलिहारी आलू चिप्स तैयार है !!.......अब इन्हें नमक और जीरामन पाउडर डालकर सर्व करें !!
कुकस्नैपस
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