आलू चिप्स (Aloo chips recipe in hindi)
Rupa Tiwari @mycookartbook
#stayathome यह रेसिपी karan sir की है मैंने इसे बनाने की कोशिश की है यह बहुत ही स्वादिस्ट रेसिपी है। मैंने इसे अपने तरीके से बनने की कोशिश की है
आलू चिप्स (Aloo chips recipe in hindi)
#stayathome यह रेसिपी karan sir की है मैंने इसे बनाने की कोशिश की है यह बहुत ही स्वादिस्ट रेसिपी है। मैंने इसे अपने तरीके से बनने की कोशिश की है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को छिल कर धो ले ।और इसके पतले पतले स्लाइस काट ले ।
- 2
अब इसे 5 मिनट तक पानी में भिगो कर रख दें और उसके बाद इसे अच्छी तरह से 2- 3 बार धो कर इसका पानी छान लें ।
- 3
अब इसे फैल दे तकि इसका पानी थोड़ा सूख जाए ।
- 4
अब एक बर्तन में सिंघाडे का आटा,सेंधा नमक, काली मिर्च को अच्छी तरह से मिलाए
- 5
अब सभी आलू की स्लाइस को एक एक कर के उसमें सिंघाडे का आटा लगाएं ।
- 6
अब कढाई में घी गर्म कर उसमें सभी को मध्यम आंच पर तले ।
- 7
इसे हल्का सुनहरा होने तक तलना है
- 8
फिर इसे छान कर नैपकिन में निकाल ले जिससे इसका एक्सट्रा घी निकाल जाए
- 9
इसे दही के साथ व्रत में परोसे
- 10
आप इसे टोमैटो साॅस और हरी मिर्च के साथ सर्व भी कीजिए
- 11
यह बहुत ही क्रिस्पी है और कम समय में झटपट से तैयार हो जाती है
- 12
कुकस्नैपस
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