हॉट आलू चिप्स (Hot aloo chips recipe in hindi)
Neelam Agrawal @cook_12558511
#goldenapron3
#week3
#chips
इंस्टेंट आलू के चिप्स
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को धोकर छील लें
- 2
इसे पानी में डालकर रखे और थोड़ी सी फिटकरी को पानी में हाथों में रखकर 10 सेकंड के लिए डाले और निकाल लें आलू को 2-3 मिनट के लिए पानी में रहने दें फिर चिप्स बनाने की किसनी या चिप्स मेकर से 1 आलू के चिप्स बनाए
- 3
एक साथ ज्यादा चिप्स नहीं बनाए या फिर आप सीधे कड़ाई में तेल गरम करके चिप्स को सावधानी से बना सकते हैं अब तेल गरम करें कम पके तेल में बने हुए चिप्स को डाले और चम्मच से लगातार चलाते रहें
- 4
आंच के तेज होने पर इन्हें उलट पलट कर अच्छी तरह सेके और पेपर में निकाल कर इसमे तुरंत ही नमक व अन्य मनपंसद मसाले या फ्लेवर्स मिलाए
- 5
सभी छीले आलू के चिप्स को इसी तरह तैयार करें और इन्हें ठंडा करके एयर टाइट कंटेनर में रखें जब मन आये खाए और खिलाए
कुकस्नैपस
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