लहसुन लाल मिर्च का ठेचndi)l( lahsun lal mirch ka thecha recipe in hi
Arya Paradkar @The_Food_Swings_1103
#fs
झणझणीत , चटपटीत लाल मिर्च का ठेचा खाने का स्वाद बढाता है।
लहसुन लाल मिर्च का ठेचndi)l( lahsun lal mirch ka thecha recipe in hi
#fs
झणझणीत , चटपटीत लाल मिर्च का ठेचा खाने का स्वाद बढाता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
लाल मिर्च धोकर, अच्छी तरह सुखाकर या पौंछकर उसके दंठल निकाल लेना। 1 कप लहसुन कलिया छिलकर लेना।
- 2
कढाई मे 3 टि.स्पून तेल गर्म करके उसमें लाल मिर्च और 1/2 कप लहसुन डालकर 10 मि. सौते करना। अब बचा हुआ लहसुन डालकर 2 मि सौते करना।
- 3
अब मिक्सर जार में लाल मिर्च, लहसुन, नमक, नींबू का रस डालकर बारी बारी बारीक पीस लेना। पानी बिलकुल नही डालना।
- 4
अब कढाई मे बचा हुआ तेल गर्म करके उसे हलका ठंडा होने पर लाल मिर्च के ठेचा में डालकर अच्छी तरह मिलाकर। काच के जार में भरकर महिनोंतक स्टोअर कर सकते हैं।
- 5
लाल मिर्च का ठेचा जवार, बाजरा, मका रोटी के साथ सर्व्ह करना।
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