राजमा आलू की सब्जी (rajma aloo ki sabzi recipe in Hindi)
Preeti Sahil Gupta @preetikirasoi
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राजमा आलू खाने में बहुत टेस्टी होते है ।बनाने में आसान और जल्दी बन भी जाते है।
राजमा आलू की सब्जी (rajma aloo ki sabzi recipe in Hindi)
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राजमा आलू खाने में बहुत टेस्टी होते है ।बनाने में आसान और जल्दी बन भी जाते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
राजमा को धोकर अच्छे से पानी मे 6-7घण्टे भिगो कर रख दे।उसके बाद जब राजमा उबाले तब राजमा को फिर से अच्छे से पानी से धोकर कुकर में सभी खड़े मसाले के साथ डाल दे।और उबाल लें।
- 2
अब प्याज़ अदरक लहसुन को बारीक काट ले।टमाटर हरी मिर्च को मिक्सी में डालकर प्यूरी बना ले। आलू को अपने पसंद के आकार में काट ले। में काट ले
- 3
गैस पर कढाई रखे उसमे ऑयल डालकर गरम करे।अब जीरा डालकर चटकाए फिर प्याज़ अदरक लहसुन को डालकर 5-6मिंट मीडियम गैस पर लगातार चलाते हुए भुने।अब उसमें टमाटर हरी मिर्च की प्यूरी डालकर सभी मसाले डाल दे।और मसाले को ऑयल छोड़ने तक भून लें।
- 4
अब उसमे आलू के पीस डालकर मिक्स करें और 2मिंट भून लें।अब उबला हुआ राजमा ओर जरूरत के हिसाब से पानी डालकर नमक डाल दे और मिक्स करके 5-6मिंट मीडियम फ्लेम पर पकने दे।
- 5
गैस ऑफ कर दे तैयार है हमारे राजमा आलू।आप इसको रोटी पराठा किसी के साथ भी सर्व करें।
- 6
cooking is my passion and I am fond of making food items and I love to feed everyone good food.
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