नींबू के छिलके का खट्टा-मीठा अचार (nibu ke chilke ka khatta meetha achar recipe in Hindi)

Urmila Agarwal
Urmila Agarwal @cook_12148214

#Cook every part
#नींबू के छिलके से बना खट्टा- मीठा अचार

नींबू के छिलके का खट्टा-मीठा अचार (nibu ke chilke ka khatta meetha achar recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1कटोरा छिलके
  2. 1/2 कटोरी नमक
  3. 1 बड़ी कटोरी पीसी हुई चीनी स्वादानुसार
  4. 4 चम्मचदेगी लाल मिर्च का पाउडर
  5. 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  6. 1/2 चम्मच अजवाइन पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    नींबू के छिलके को काट लें और बीज निकाल लें फिर उसमें नमक डालकर मिला लें और जार में डालकर छिलके गलने तक धूप में रखें और बीच बीच में जार को ही लाते रहे

    चीनी को मिक्सी में पीस कर पाउडर बना लें

  2. 2

    १५_ दिन बाद में नींबू को बाउल में निकाल कर उसमे नींबू का रस और स्वादानुसार पीसी हुई चीनी

  3. 3

    मिलाकर देगी लाल मिर्च का पाउडर और काला नमक स्वादानुसार अजवाइन और गर्म मसाला पाउडर मिलाकर अच्छे से मिलाएं और चीनी मेल्ट होने तक धूप में रखें।

  4. 4

    तैयार नींबू के छिलके का खट्टा -मीठाअचार को जार में डालकर रखें एक चम्मच सिरका मिला लें

  5. 5

    नोट : नींबू को धोकर पोंछ कर ही स्टोर करें ताकि बाद में नींबू के छिलके को धोना नहीं पड़ेगा ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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