राजमा (Rajma recipe in hindi)
Anupama Maheshwari @Maheswari1234
#goldenapron3
#week13 राजमा प्रोटीन से भरपूर होता हैं |खाने में स्वादिष्ट होता हैं |खासतौर से बच्चों को बहुत पसंद होता है |
राजमा (Rajma recipe in hindi)
#goldenapron3
#week13 राजमा प्रोटीन से भरपूर होता हैं |खाने में स्वादिष्ट होता हैं |खासतौर से बच्चों को बहुत पसंद होता है |
कुकिंग निर्देश
- 1
राजमा को रात भर पानी में भिगोकर रखे |सुबह पानी निकालकर 1/2 टीस्पून नमक डालकर 3कप पानी डालकर गलने तक पकाये |
- 2
2प्याज़, 2टमाटर, अदरक, लहसुन कोटुकड़ों में काटे |अदरक, प्याज़, लहसुन में लौँग, इलाइची, कालीमिर्च डालकर पीस ले | टमाटर पीसे |
- 3
गैस ऑन करें |1टीस्पून आयल डालें |जीरा, हींग डाले जीरा तड़कने लगे तो पीसा प्याज़, अदरक का पेस्ट डालें 2 मिनिट भूने जब प्याज़ भून जाए तो पीसा टमाटर डालें |5 मिनिट भूने |
- 4
जब मसाला भून जाए तो सभी मसाले और थोडा सा नमक डालें उबला राजमा डालें थोडा सा पानी डालकर 3-4 सीटी आने तक प्रेशर कुक करें |
- 5
1टेबल स्पून घी में जीरा डालें जब जीरा तड़कने लगे तो 1/4 टीस्पून देगी मिर्च डालकर छोंक तैयार करें | तैयार राजमा में छोंक लगाये, बारीक कटा हरा धनिया डालकर सर्व करें |
कुकस्नैपस
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