मसालेदार राजमा (Masaledar rajma recipe in hindi)
Preeti Sahil Gupta @preetikirasoi
#mys #c
#rajma
#FD
@parulgarg @renu231984 @Romanarang
ये राजमा चावल मेने आपकी रेसिपी से प्रेरित होकर ओर कुछ अपने तरीके से बनाया है।
मसालेदार राजमा (Masaledar rajma recipe in hindi)
#mys #c
#rajma
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@parulgarg @renu231984 @Romanarang
ये राजमा चावल मेने आपकी रेसिपी से प्रेरित होकर ओर कुछ अपने तरीके से बनाया है।
कुकिंग निर्देश
- 1
राजमा को धोकर पानी मे डालकर बेकिंग सोडा डाल दे।और 8घण्टे सोक करने के लिए रख दे। अब राजमा को अच्छे से धोकर कुकर में डालकर 2कप पानी डाले और कुकर में लौंग तेज पत्ता और काली मिर्च डालकर ढक्कन बंद करके राजमा को उबाल लें।
- 2
जब राजमा उबल जाए तब राजमा को छलनी से छान लें।और पानी अलग कर दे।पानी को फेंके नही।
- 3
अब राजमा में सभी धनिया पाउडर, लालमिर्च पाउडर,अमचूर पाउडर और गरम मसाला डालकर मिक्स करें। अब उसमें घी डालकर मिक्स करें।
- 4
टमाटर, प्याज ओर हरी मिर्च को काट ले और लहसुन अदरक को खललड में कूट ले।
- 5
गैस पर कढाई रखे उसमें ऑयल डालकर गरम करे अब ऑयल में जीरा डालकर चटकाए अब उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भुने।अब प्याज़ डाल दे और प्याज़ को पिंक होने तक भूने।अब उसमें टमाटर और हल्दी पाउडर डालकर 5मिनट भूने।
- 6
अब उसमें राजमा डालकर 2मिनट भूने ।फिर उसमें राजमा वाला पानी ओर नमक डालकर 5मिनट स्लो गैस पर पकाये।
- 7
तैयार है हमारे मसालेदार राजमा।
cooking is my passion and I am fond of making food items and I love to feed everyone good food.
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