आलू के हरी मिर्च के पकौड़े (aloo ke hari mirch ke pakode recipe in Hindi)
Rashmi @dolly001
#adr
यह आलू के भरे हुए मिर्च के पकौड़े हैं। इसमें मैंने बेसन का उपयोग नहीं करा है बल्किकुट्टू के आटे का उपयोग करा है जोकि व्रत में खाए जाता है।
आलू के हरी मिर्च के पकौड़े (aloo ke hari mirch ke pakode recipe in Hindi)
#adr
यह आलू के भरे हुए मिर्च के पकौड़े हैं। इसमें मैंने बेसन का उपयोग नहीं करा है बल्किकुट्टू के आटे का उपयोग करा है जोकि व्रत में खाए जाता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को उबालकर छिलके बारीक करें। और इनमें सेंधा नमक और काली मिर्च मिला दे।
- 2
हरी मिर्च लेकर उसे धो लें। ओ कपड़े से पूछ कर बीच में चीरा लगाकर मैश करे हुए आलू इन में भर ले।
- 3
कूटू का आटा लेकर इसमें हल्का सा नमक और काली मिर्च डालें और इसका एक पेस्ट बना लें डो ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए। इन भरी हुई मिर्ची कोकुट्टू के आटे में चार तरफ से लपेटने और गर्म करा हुआ घी मैं छोड़कर तले जब यह थोड़ी करारी हो जाएं तो इन्हें उतार लेकुट्टू के आटे की मिर्च के पकौड़े तैयार हैं।
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