चटाकेदार आलू खिचड़ी(CHATPATI ALOO KHICHDI RECIPE IN HINDI)

Hema ahara
Hema ahara @cook_26617492

#adr आज मुझे सब्जी समझ में नहीं आ रही थी कि क्या बना हो तो मैंने जटपट से यह मसाले वाली चटपटी खिचड़ी बनाई है यह खिचड़ी खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है आप इसे पापड के साथ खाएं तो सब्जी की जरूरत नहीं पड़ती है खिचड़ी बच्चों को लेकर बड़ों तक सबको पसंद आती है अभी इस तरह से खिचड़ी बनाएं सबको पसंद आएगी और यह फटाफट बन जाती है

चटाकेदार आलू खिचड़ी(CHATPATI ALOO KHICHDI RECIPE IN HINDI)

#adr आज मुझे सब्जी समझ में नहीं आ रही थी कि क्या बना हो तो मैंने जटपट से यह मसाले वाली चटपटी खिचड़ी बनाई है यह खिचड़ी खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है आप इसे पापड के साथ खाएं तो सब्जी की जरूरत नहीं पड़ती है खिचड़ी बच्चों को लेकर बड़ों तक सबको पसंद आती है अभी इस तरह से खिचड़ी बनाएं सबको पसंद आएगी और यह फटाफट बन जाती है

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सामग्री

25 मिनट
4 लोग
  1. 1 कटोरीचावल
  2. 2प्याज
  3. 2टमाटर
  4. 2हरी मिर्च
  5. 1 कटोरीहरा धनिया
  6. 10लहसुन की कलियां
  7. नमक स्वाद अनुसार
  8. 2आलू
  9. 1मत लाल मिर्च पाउडर
  10. 1/2 चम्मचहल्दी
  11. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  12. 1 चम्मचगरम मसाला
  13. 1 चम्मचघी
  14. 1 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    चावल को आधा घंटा के लिए भिगो कर रखें

  2. 2

    प्याज को पतली साइज में काट लें टमाटर को छोटे टुकड़ों में काटें आलू को भी छोटे-छोटे पीस करें हरी मिर्च के टुकड़े करें लहसुन की पेस्ट बना ले

  3. 3

    कुकर में घी और तेल डालकर प्याज़ को गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं अब उसमें लहसुन की पेस्ट डालें 2 मिनट के बाद टमाटर आलू नमक लाल मिर्च हल्दी डाल कर अच्छे से मिक्स करें अब तो उसमें कसूरी मेथी हरी मिर्ची हरा धनिया और चावल डालकर सबको अच्छे से भुने

  4. 4

    पानी डालकर कुकर बंद करके 4ct लगाएं कुकर खोल कर चेक करें खिचड़ी पक गई है गरम मसाला डालें

  5. 5
  6. 6

    अगर आप चाहे तो खिचड़ी में अपने मनपसंद वेजिटेबल डाल सकते हैं वैसे तो खिचड़ी में डाले डालकर बनाई जाती है लेकिन वह बहुत हैवी हो जाती है यह सिर्फ चावल की खिचड़ी खाने में बहुत ही टेस्टी और एकदम हल्की-फुल्की लगती है

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