सबसे पहले एक बड़ा बर्तन लें।

उस बर्तन में नारियल का बुरादा, पाउडर्ड मिल्क,इलायची पाउडर और बुरादा चीनी को डालकर अच्छे से मिलाकर मिश्रण बना लें।

ध्यान रहे जब हम इन चीजों को मिलाएंगे तो नारियल का बुरादा खींच घी छोडने लगेगा इसलिए हमें दूध को एक- एक चम्मच करके ही जरूरत के हिसाब से मिलाना है और जब तक यह गूंथे हुए आटे की तरह तैयार ना हो जाए तब तक आप ध्यान से दूध की 2-2,4-4 बूंदे डालते जाएं।

जब यह मिश्रण आटे की तरह गूंथकर तैयार हो जाए इसे दो भागों में बांट लीजिए।

एक भाग में अपनी पसंद का कोई भी खाने वाला रंग मिला दें और इसे अच्छी तरह से हर जगह फैलाकर मिक्स कर लें।

अब कोई एक थाली लें उसपर नीचे बिना रंग वाले मिश्रण को एक सार करके फैला दें।

अब इसके ऊपर रंग वाले मिश्रण को पूरी तरह से 1 सार करके फैलाएं।

इसके ऊपर अपनी पसंद के कटे हुए ड्राई फ्रूट्स फैला दें।

अब इस बर्तन को 15 से 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

बर्तन को फ्रिज से निकालकर तैयार बर्फी को अपने मनपसंद आकार में काट लें।

मैंने यह बर्फी दो रंगों में बनाई है आप इसे अपनी पसंद के किसी भी रंग में बना सकते हैं।