ढोकला (dhokla recipe in Hindi)

Er Trapti Sumit Jain
Er Trapti Sumit Jain @trasujain1618

यह रेसीपी मुझे मेरी मां ने सिखाई है
#cwam

ढोकला (dhokla recipe in Hindi)

यह रेसीपी मुझे मेरी मां ने सिखाई है
#cwam

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सामग्री

१घंटा
  1. 1 कपबेसन
  2. 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
  3. 1 चम्मच हरी मिर्च पेस्ट
  4. 1 चम्मचनमक
  5. 1/2 चम्मच हल्दी
  6. 1 चम्मच चीनी
  7. 1 चम्मच तेल
  8. 1 कपखट्टी दही
  9. 1 कप पानी
  10. 1 चम्मच फ्रूट सॉल्ट तड़के के लिए:
  11. 1 चम्मचराई
  12. 4-5 कढ़ीपत्ता
  13. 2-3 हरी मिर्च,
  14. 1 चम्मच तेल गार्निशिंग के लिए:
  15. आवश्यकतानुसार धनिया
  16. आवश्यकतानुसारनारियल

कुकिंग निर्देश

१घंटा
  1. 1

    बेसन, अदरक पेस्ट, हरी मिर्च पेस्ट, नमक, हल्दी, चीनी, तेल और दही ​डालकर इन सारी सा​मग्री को अच्छे से फेंटकर स्मूद बैटर बना लें।इसमें पानी डाकलर दोबारा अच्छे ​से मिलाएं।इसमें नमक डालकर अच्छे से मिलाएं और इसे तेल लगी माइक्रोवेव डिश में तुरंत पलट दें, ढककर हाई प्लाइंट पर 6 से 8 मिनट के लिए पकाएं। एक बार डिश को पलट दें।

  2. 2

    तड़के के लिए तेल गर्म करें, इसके बाद इसमें राई, कढ़ीपत्ता और हरी मिर्च डाले। हल्का सा रंग बदलने तक इसे भूनें और एक कप पानी डाले।अपनी इच्छानुसार ढोकले के पीस कर लें और इस पर तड़का डाले

  3. 3

    इसे तेल लगी माइक्रोवेव डिश में तुरंत पलट दें, ढककर हाई प्लाइंट पर 6 से 8 मिनट के लिए पकाएं। एक बार डिश को पलट दें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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