जीरा राइस (JEERA RICE RECIPE IN HINDI)

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Giridih Jharkhand

#2022
#w4
#चावल
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जीरा राइस पंजाब का लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है जो जीरा के फ्लेवर से सरावोर रहता है और खाने में स्वादिष्ट होता है ।इसे विभिन्न प्रकार से बनाया जाता हैं मैं सबसे आसान तरीका से बनातीं हूँ जिसे मैं विधि के साथ शेयर कर रही हूं ।

जीरा राइस (JEERA RICE RECIPE IN HINDI)

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जीरा राइस पंजाब का लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है जो जीरा के फ्लेवर से सरावोर रहता है और खाने में स्वादिष्ट होता है ।इसे विभिन्न प्रकार से बनाया जाता हैं मैं सबसे आसान तरीका से बनातीं हूँ जिसे मैं विधि के साथ शेयर कर रही हूं ।

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सामग्री

30 मिनट ।
4 सर्विंग
  1. 2 कपबासमती चावल ।
  2. 2 चम्मच घी ।
  3. 1 चम्मच जीरा ।
  4. 1/2नींबू का रस ।
  5. 1 चम्मचनमक ।
  6. आवश्यकता अनुसार बारीक कटा हरा धनिया पत्ती ।(गारनिंशिग के लिए)
  7. 1लाल मिर्च बारीक गोल कटी हुई ।
  8. 1हरी मिर्च 4 टुकड़े बीज निकाल कर करें ।

कुकिंग निर्देश

30 मिनट ।
  1. 1

    सबसे पहले गैस आंन करें और पतीले मे पानी उबलने के लिए चढा़ दें फिर चावल को 3 - 4 पानी से धोकर 10 मिनट पानी मे भिगोकर रखें फिर पानी निथारकर उबलते पानी में डालें और नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से चलाते हुए पकाएं और स्टेनर से छानें । (नींबू का रस डालने से चावल खिले हुए बनते हैं)

  2. 2

    फिर गैस पर कडा़ही गर्म करें और घी डालकर गर्म होने पर जीरा डालकर कुछ समय तक भूनकर चावल डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करें और कुछ समय तक ढककर धीमी आंच पर पकाएं ताकि जीरा और घी का फ्लेवर चावल आब्जर्व कर लें ।

  3. 3

    फिर तैयार जीरा राइस को सर्विंग हांडी मे निकाले और कटी हरी,लाल मिर्च और धनिया पत्ती से गारनिंशिग कर चना दाल तड़का या दाल मक्खनी के साथ सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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