पनीर लबाबदार (paneer lababdar recipe in Hindi)
Rupa Tiwari @mycookartbook
पनीर लबाबदार (paneer lababdar recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी आवश्यक सामग्री को निकाल ले । पनीर को छोटे छोटे पीस में कट ले । टमाटर, प्याज, अदरक, लहसुन का पेस्ट बना लें ।
- 2
कढाई में तेल गर्म कर उसमें जीरा, तेज पत्ता, दालचीनी, काली मिर्च डालकर भून ले । टमाटर, प्याज, लहसुन, अदरक का पेस्ट डालकर भून ले । जब तक पेस्ट का पानी न सूख जाए ।
- 3
अब इसमे सभी मसाले और नमक मिला ले और जब तक मसाला तेल न छोड़ दे तब तक मसाले को भून ले ।
- 4
अब इसमे मलाई मिला ले । 2 मिनट पकाए और फिर 1 कप गरम पानी मिला ले ।
- 5
अब इसमे पनीर मिला ले और 5,मिनट तक मध्यम आंच पर ढक कर पकाए । 5 मिनट बाद इसमें कसूरी मेथी मिला ले और थोड़ी देर तक बिना ढके पकाए जब सब्जी गाढ़ी हो जाए तो गैस बंद कर दे ।
- 6
हमारी पनीर लबाबदार तैयार है । इसे रोटी, पराठा या लच्छा पराठा के साथ परोसें ।
- 7
गरमागरम पनीर लबाबदार को मैंने पराठा के साथ परोसा है ।
- 8
आप भी बनाएं और बताएँ की यह कैसी बनी है ।
- 9
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