आटे के लड्डू (atte ke ladoo recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले हम एक बड़ा बर्तन लेंगे इसमें गेहूं का आटा डालेंगे सूजी डालेंगे बेसन डालेंगे तेल डालगे एक कटोरा अभी अच्छी तरह से मिक्स करेंगे अभी दूध से आटा गुन देंगे अच्छी तरह से मिक्स करेंगे
- 2
अभी हम एक कढ़ाई रखेंगे तेल गर्म करने को रखेंगे अब यह जो आटे की गोल-गोल छन्नी बनाएंगे उसको फ्राई करेंगे स्लो गैस पर
- 3
सब आटे की छन्नी को फ्राई कर देने का है फ्राई हो जाए फिर थोड़ा ठंडा होने के लिए रख देने का है फिर ठंडा हो जाए फिर उसके छोटे-छोटे टुकड़े करने के हैं और मिक्सी जार में इसको पीसने का है
- 4
सब आटे की छननी लड्डू की हमारी पिस जाये अभी शक्कर को पीस देंगे मिक्सी जार में दो कटोरा
- 5
अभी ड्राई फ्रूट कटिंग करेंगे काजू बादाम अब यह जो आटे की छन्नी हमने बनाई थी उसको थाल में निकालेंगे उसमें शक्कर डालेंगे पीसी हुई
- 6
ड्राई फ्रूट डालेंगे काजू बादाम किशमिश अभी हम एक छोटा पतीला लेंगे उसमें देसी घी गर्म करेंगे और इसमें डालेंगे थाल में लड्डू में डालेंगे अभी अच्छी तरह से मिक्स करेंगे अभी हम लड्डू बनाएंगे गोल ऊपर से खसखस डालेंगे
कुकस्नैपस
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