मखाना पिस्ता राइस खीर (makhana pista rice kheer recipe in Hindi)

Meenakshi Verma( Home Chef)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
Sahibabad Ghaziabad

#2021
#week7
#मखाना

खीर एक प्रकार का मिष्टान्न है जिसे चावल को दूध में पका कर बनाया जाता है। खीर को पायस भी कहा जाता है। भारतीय त्योहारों और पूजन में खीर विशेष रूप से बनाईं जाती है।

मखाना पिस्ता राइस खीर (makhana pista rice kheer recipe in Hindi)

#2021
#week7
#मखाना

खीर एक प्रकार का मिष्टान्न है जिसे चावल को दूध में पका कर बनाया जाता है। खीर को पायस भी कहा जाता है। भारतीय त्योहारों और पूजन में खीर विशेष रूप से बनाईं जाती है।

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सामग्री

35-40 मिनट
3-4 सर्विंग
  1. 2 लीटरफुल क्रीम दूध
  2. 100 ग्राममोटे चावल (भीगे हुए)
  3. 1बॉउल मखाने (भुने)
  4. 8-10काजू
  5. 8-10बादाम
  6. 8-10पिस्ता
  7. 3-4इलायची
  8. 8-10केसर धागे
  9. स्वादानुसारचीनी
  10. आवश्यकता अनुसार कटे मेवे मखाने,काजू,बादाम,पिस्ता

कुकिंग निर्देश

35-40 मिनट
  1. 1

    ग्राइंडर जार में चीनी, इलायची, मेवे डालकर पीस लें दूध को मोटे तले वाले पैन में डालकर उबलने रखें जब एक उबाल आ जाए तो गैस फ्लेम मीडियम करें अब मखाने, चावल, केसर डालकर मिलाएं गाढ़ा होने तक पकने दें बीच-बीच में चलाते रहें।

  2. 2

    अब चीनी पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और सिम फ्लेम पर लगातार चलाते हुए पकाएं अब थोड़े बारीक कटे मेवे डालकर मिक्स करें खीर बनकर तैयार है अब बॉउल में डालें कटे मखाने से गार्निश करें।

  3. 3

    अब बाकी मेवे से गार्निश करें गरम-गरम या फ्रिज की ठंडी-ठंडी खीर सर्व करें।

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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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