सबसे पहले हम लौंग केक बनाएंगे
उसके लिए सूजी,मैदा,आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा मिला ले एक बाउल में

अब तेल, पिसी चीनी,दही,दूध,इलाइची एक दूसरे बाउल3में मिला ले अकगे से और 5 मिनट्स रेस्ट दे दे निलने के बाद उसको

जब ये सब मिक्स हो जाये तो इसको ग्रीस किये हुए केक टिन में डाके 3-4 बारी tapकरे और तब तक माइक्रोवेव को pre heating पे लगा दे 180° पे

माइक्रोवेव में कन्वेंशन पे 30 मिनट्स या ओवन में बेक करे और फिर चाकू या टूथ पिक से चेक कर जे देखे अगर साफ आये तो केक रेडी

ये केक बहुत ही हेल्थी होता है दूसरे सब केक के मुकाबले क्योंकि इसमें मैदा और ऑयल दोनो ही कम लगता है और सूजी दही और दूध ज़्यादा लगता है

जब ये सेट हो जाये तो इसको काट कर सर्व करें ड्राई फ्रूट्स या चेरी या चॉकलेट सिरप से सजा कर के

और सभी के साथ मिल कर एन्जॉय कर बच्चो को भी ये बहुत पसंद आता है और हेल्थी भी होता है