कस्टर्ड आइस क्रीम (Custard ice cream recipe in hindi)
Shanta Singh @cook_7565361
हाय गर्मी बहुत बढ़ गयी है ...और आइस क्रीम तो बनती है इस गर्मी में सो मैंने आज आसन आइस क्रीम लायी हु बनके.. .और इसे #कस्टर्ड आइस क्रीम# कहते हे
बहुत ही सिंपल सामग्री से बनती है ...हमें चाहिए बस 3 से 4 चीजे
कस्टर्ड आइस क्रीम (Custard ice cream recipe in hindi)
हाय गर्मी बहुत बढ़ गयी है ...और आइस क्रीम तो बनती है इस गर्मी में सो मैंने आज आसन आइस क्रीम लायी हु बनके.. .और इसे #कस्टर्ड आइस क्रीम# कहते हे
बहुत ही सिंपल सामग्री से बनती है ...हमें चाहिए बस 3 से 4 चीजे
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आधा कप दूध को छोड़कर बाकि बचे दूध को बॉईल करें...और बच्चे हुए आधा कप में कस्टर्ड पवडर घोल ले अच्छे से लुम्प्स न रहे..
- 2
दूध बॉईल होने पर चीनी डालें फिर कस्टर्ड वाला घोल डाले और लगातार चलाते रहे लुम्प्स ना बनायें थोड़ा थिक होने पर गैस से उतार ले और वैनिला एसेंस मिक्स करें ये ऑप्शनल है...
- 3
और फिर रूम टेम्परेचर पे आने के बाद किसी एयरटाइट कंटेनर में कस्टर्ड डाल कर 4से 5 घंटा के लिए फ्रिज फ्रीजर में रख दे
- 4
4/5 घंटे बाद कस्टर्ड को बहार निकाले फिर चम्मच के हेल्प से निकाल कर मिक्सी में क्रीम के साथ ग्राइंड करें.....और फिर से 5/6 घंटा के लिए फ्रीजर में सेट होने के लिए रख दे...
- 5
#overnight रखने से और भी अच्छा सेट होगा बस आपकी आइस क्रीम तैयार है...फ्रिज से निकाल कर 5 मिनिट बहार रखकर फिर सर्व करें..ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करे नोट आप फ्रूट्स या ड्राई फ्रूट्स भी ऐड कर सकते है... थैंक्यू
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