पहले। चाप को धो लेंगे।फिर छोटे छोटे टुकड़े कट कर लेंगे।

अब कड़ाई मे उस चाप को टुकड़े को घी ओर नमक के साथ मिला के मेल्ट होने के लिये10 मिनट छोर देंगे

अब गैस जला कर उस कड़ाई को जिसमे मेल्ट किये हुए चाप है रख देंगे ओर गैस के फ्लैम को कम कर देंगे।ओर डक कर पकने देंगे।

अब इधर प्याज़ के छोटे छोटे टुकड़े कर लेंगे, ओर फ़िर मिर्च के भी। अब उस डके हुए कड़ाई मे प्याज़ ओर मिर्च डाल कर चलायेंगे ओर थोड़ी देर पकनेदेंगे। अब मैगी मसाले ओर लालमिर्च पाउडर पकने देंगे चाप जब भूरा हो जाये तो ऊपर से मलाई डाल कर मिक्स कर देंगे ओर थोड़ी देर पकने देंगे फ़िर काली मिर्च पाउडर डाल कर कुछ मिनट पकने देंगे ओर गैस बंद देंगे फ़िर हरी धनिया कट कर डाल देंगे।

अब रोटी या नान के साथ सर्व करे।