सबसे पहले कड़ाही गरम कर सूजी को सुनहरा होने तक भूनें । फिर उसे अलग प्लेट में निकाल लें।

अब कड़ाही में तेल गरम करें। फिर उसमें उड़द दाल, चना दाल,राई और करी पत्ते डाले।

अब उसमें पानी डाल कर गरम करें। पानी में नमक और आधा नींबू भी डाल दें।

अब कड़ाही में भूनी हुई सूजी डाल कर अच्छे से मिलाएं।

सूजी का उपमा तैयार है,इसे टमाटर की चटनी के साथ परोसें।