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लौकी वैसे तो पौष्टिक आहार है आज मैंने लौकी में सोया डाल कर बनाया हैलौकी में भरपूर मात्रा में विटामिन बी व फाइबर होता है!

लौकी में भरपूर पानी के साथ फाइबर व विटामिन बी होता है। इसके सेवन से शरीर को मेटाबॉलिक मिलता है, जिससे मनुष्य का पाचन तंत्र मजबूत हो जाता है। लौकी के सेवन से भूख बढ़तीहै उससे भूख नियंत्रित भी होती है। इसको खाने से मनुष्य को कब्ज व पेट की समस्याएं भी नहीं होती है।