पालक पकौड़े (palak pakode recipe in Hindi)
Shilpi gupta @shilpi1981
#sp2021
मैंने बनाए हैं चटपटे स्वादिष्ट पालक के पकौड़े यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होते हैं चाय के साथ खाने में बहुत मजा आता है इन्हें आप मीठी चटनी हरा धनिया पुदीना चटनी के साथ खा सकते हैं
पालक पकौड़े (palak pakode recipe in Hindi)
#sp2021
मैंने बनाए हैं चटपटे स्वादिष्ट पालक के पकौड़े यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होते हैं चाय के साथ खाने में बहुत मजा आता है इन्हें आप मीठी चटनी हरा धनिया पुदीना चटनी के साथ खा सकते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
पालक को साफ करके तीन से चार बार पानी में धो लें और बारीक काट लें
- 2
हरी मिर्च और अदरक को भी बारीक काट लें
- 3
एक बड़े बर्तन में पालक और बेसन डालें सभी मसाले डालकर अच्छे से मिला ले नमक स्वाद अनुसार डालें बारीक कटी हुई हरी मिर्च और अदरक डालकर अच्छे से मिलाएं पानी नहीं डालना है क्योंकि पालक का अपना ही पानी होता है
- 4
गैस पर कढ़ाई गर्म होने रखें और तेल डाल दे जब तेल गरम हो जाए तब पालक के पेस्ट की छोटी-छोटी पकौड़ी और डाल दे
- 5
गैस हल्की कर दें और 2 मिनट बाद पलट दे ऐसे ही चलाते हुए पकोड़ियों को शेक ले 1 मिनट के लिए गैस तेज कर दें जब उनका कलर डार्क हो जाए तब गैस हल्की कर दें और एक प्लेट में निकाल ले
- 6
इसी प्रकार सारी पकौड़ी बना ले और इन्हें मीठी चटनी खट्टी चटनी चाय के साथ सर्व करें इन्हें मैं यहां मीठी चटनी और खट्टी कैथा की चटनी चाय के साथ सर्व कर रही हूं
कुकस्नैपस
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