चना दाल पकौड़े (chana dal pakode recipe in Hindi)

Deepti Singh
Deepti Singh @cook_28935725

#cvr

शाम की चाय के साथ आप अपने पूरे परिवार के साथ बैठ कर स्वादिष्ट चना दाल पकौड़े का लुफ्त लीजिए। ये पकौड़े बनाने में आसान और खाने में जायकेदार होते हैं।

चना दाल पकौड़े (chana dal pakode recipe in Hindi)

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शाम की चाय के साथ आप अपने पूरे परिवार के साथ बैठ कर स्वादिष्ट चना दाल पकौड़े का लुफ्त लीजिए। ये पकौड़े बनाने में आसान और खाने में जायकेदार होते हैं।

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सामग्री

15 मिनट
4 लोगों के लिए
  1. 1 कटोरीचना दाल
  2. 1बड़ा प्याज (चौकोर टुकड़ों में कटा)
  3. 2-3हरी मिर्च
  4. 1 चुटकीहींग
  5. 4-5डंडी धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई)
  6. 6-7कलियां लहसुन
  7. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  8. 1 चम्मचजीरा
  9. 1/4 चम्मचहल्दी
  10. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  11. स्वादानुसारनमक
  12. आवश्यकतानुसारतेल (तलने के लिए)

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    चना दाल को अच्छे से धुल कर 7 से 8 घंटे के लिए भिगो दें। 7 से 8 घंटे बाद चना दाल को छान लें और हरी मिर्च डाल कर पीस लें।

  2. 2

    अदरक और लहसुन को अच्छे से पीस लें।अब एक बर्तन में चना दाल वाले मिश्रण में हींग, प्याज, जीरा, हल्दी, मिर्च, नमक और अदरक, लहसुन का पेस्ट, धनिया पत्ती और पानी डाल कर गाढ़ा घोल तैयार कर लें। एक कढ़ाई में तेल डाल कर गरम करें।

  3. 3

    जब तेल गरम हो जाए तब चना दाल के पकौड़े डालें और थोड़ी थोड़ी देर में चलाते हुए तलें। सुनहरे भूरे रंग के होने पर निकाल लें।
    चना दाल पकौड़े तैयार हैं। इसे आप टोमाटोसॉस, धनिया की चटनी के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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