आटा हलवा (atta halwa recipe in Hindi)
Rupa Tiwari @mycookartbook
आटा हलवा (atta halwa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी आवश्यक सामग्री को निकाल ले ।
- 2
एक पैन में चीनी और और पानी मिला कर कर पकाए चीनी घुलने तक पकाए शिरा नहीं बनाना है । और इसी में इलायची को पीस कर मिला ले ।
- 3
अब एक कढाई में घी डाल कर गरम करे । गैस की आंच को मध्यम कर और अब आटा मिलाकर लगातार चलाते हुए हल्का भूरा होने तक भून ले । जब आटा से खुशबु आने लगे और आटा हल्का दरदर होने लगे ।
- 4
अब इसमे चीनी वाला पानी मिला ले और चलाते हुए पकाए जब तक हलवा किनारे से घी न छोड़ दे ।
- 5
हलवा जब किनारे से घी छोडने लगे तो गैस बंद कर दे। हमारा स्वादिस्ट आटा का हलवा तैयार है ।
- 6
इसे कटोरी में निकाल और ऊपर से बारीक कटा हुआ बादाम से ग्रानिश कर सर्व कीजिए ।
- 7
गुरद्वारे का कड़ा प्रसाद तैयार है इसे गरम गरम सर्व कीजिए । 🙏🏼
- 8
ठंडी के मौसम में गरमागरम आटा हलवा का आनंद लीजिए । यह बहुत कम समय में तैयार हो जाता है और टेस्टी हैल्दी है ।
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