बथुआ का पराठा (bathua ka paratha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बथूआ के पत्ते तोड़ कर अच्छी तरह से धो लें फिर मिक्सी जार में डालकर हरी मिर्च के साथ पिस ले
- 2
आलू को उबालकर छीलकर मैश करके उसमें स्वादानुसार नमक लाल मिर्च पाउडर और सौंफ पाउडर अमचूर पाउडर, कसूरी मेथी और अदरक हरी मिर्च मिलाकर आलू की स्टंफींग तैयार करें
- 3
आटे को प्रात में निकाल लें उसके बाद उसमें स्वादानुसार नमक, अजवाइन और तेल डालकर मिलाएं फिर बथूआ के पेस्ट के साथ आटा गूंथ लें दस मिनट बाद
- 4
तैयार बथूआ के आटे से लोई बना कर बेल लें और आलू की स्टंफींग भर कर बेल लें
- 5
तैयार बथूआ आलू के पंराठे को तवे पर घी के साथ सेंक लें और
- 6
दही आचार, चटनी के साथ परोसें
कुकस्नैपस
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