कड़ाई चिकन (kadai chicken recipe in Hindi)
Diya Sawai @ChefDiya_28
कड़ाई चिकन (kadai chicken recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चिकन के टुकड़ो को अच्छे से 2-3 बार चलते पानी में धो ले. धुलने के बाद इसे किसी बाउल में रख कर अलग कर ले. दूसरी तरफ टमाटर को छील कर उसके छोटे छोटे टुकड़े कर ले. शाबूत लाल मिर्च और शाबूत धनिया को एक ब्लेंडर में डालकर बारीक पेस्ट बनने तक पिस ले और इसे अलग एक बाउल में आगे यूज़ करने के लिए रख ले।
- 2
अब एक कढ़ाही में तेल डालकर गर्म करे और उसमे तेजपत्ता और दालचीनी और शाबूत जीरा डाले. जब यह तड़कने लगे या कढ़ाही में से मसालों की खुशबू आने लगे तब इसमें कटे हुए प्याज़ डालकर मध्यम आंच पर बीच बीच में चलाते हुए इसे गोल्डन ब्राउन में आने तक पकाए,
इसमें लहसुन और अदरक का पेस्ट मिलाये और 1 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाए. शाबूत लाल मिर्च और धनिया का पहले से तैयार पेस्ट इसमें डाले और चलाते हुए अच्छे से मिक्स करे. इसमें टमाटर को डाले और मध्यम आंच पर इसे बीच बीच में चलाते हुए पकने के लिए छोड़ दे।
- 3
जैसे ही किनारों से तेल छोड़ने लगे आप लाल मिर्च पाउडर, चिकन के टुकड़े, नमक और अपने पसंद की ग्रेवी के लिए पानी डालकर खूब अच्छे से मिक्स कर ले. अब कढ़ाही को एकदम ढँक दे. इसे बिलकुल धीमी आंच पर 15 मिनट के लिए पकने दे. बीच बीच में 2-3 बार खोल कर जरुर चला ले।
- 4
एक बार ग्रेवी को चख कर नमक आदि देख ले. पानी की जरुरत लगे तो बढ़ा कर 2-3 मिनट पका ले. अब इसमें गरम मसाला पाउडर डाले और एक बार चला ले. अब आंच बंद कर दे।
- 5
- 6
कढ़ाही चिकेन को सर्विग बाउल में डाले और धनिया की पत्ती से गार्निश कर अपने पसंद की रोटी या चावल के साथ सर्व करे।
Similar Recipes
-
कढ़ाई चिकन
#rg1 #nvकढ़ाई चिकन में आलू नहीं डालते पर ओडिशा में सारे सब्जी में आलू डाल ने से अच्छा लगता है । आप चाहें तो स्किप भी कर सकते हैं ।
-
कड़ाई चिकन (kadai chicken recipe in Hindi)
यह चिकन रेसिपी बनाने में बहुत आसान है बहुत कम समय लगता है#rg1
-
-
गुजराती कड़ाई चिकन (Gujarati Kadai Chicken recipe in Hindi)
#ebook2020 #state7 गुजरात में जो मुस्लिम समुदाय के लौंग हैं और जो नोनवेजीटेरियन हैं उनमें कड़ाई चिकन बहुत अच्छा लगता है ।वहाँ स्ट्रीट फूड में भी नॉनवेज में कड़ाई चिकन और भी नॉनवेज फेमस हैतो में भी यहाँ गुजराती कड़ाई चिकन रेसिपी शेयर कर रही हू जो बनाया है ।
-
-
कढ़ाई चिकन (Kadai chicken recipe in hindi)
#family #lockयह कढ़ाई चिकन नान के साथ खाने में बहुत स्वाद आता है
-
बंगाली चिकन कोशा(Bengali Chicken Kosha receipe in hindi)
#ebook2020 #state4 बंगाल की नॉनवेज डिश चिकन कोशा जोअब सभी जगह बहुत पसंद की जाती है । -
चिकन देहाती (Chicken dehati recipe in Hindi)
#MFR3#decआज मैं आपको गांव में जैसे चिकन बनता है उसकी रेसिपी बताने जा रहीं हूँ l इसका स्वाद लाजवाब होता हैl
-
चिकन बिरयानी (Chicken Biryani recipe in hindi)
#goldenapron3 #week23 #chickenचिकन बिरयानी (झटपट बनने वाली)
-
मुगलई चिकन हांडी (mughlai chicken handi recipe in Hindi)
#2022#w3#chickenचिकन की यह रेसिपी बहुत ख़ास है और आसान भी। तो अगली बार मेहमानों के लिए या डिनर पार्टी में बनाएं मुग़लई चिकन हांडी।
-
हैदरबादी चिकन करी(Hyderabadi chicken curry recipe in Hindi)
#GA4 #wee13 #Hyderabadi . हैदरबादी पखाना अपने आप में एक मिसाल है ।चिकन को मैरिनेट करके फिर पकाया जाता है।
-
-
क्रीमी कार्बोनारा चिकन पास्ता (Creamy Carbonara Chicken Pasta)
#PS#pasta वैसे यह क्रीमी पास्ता मैं सॉस खुद बनाकर ही बनाती हूं, लेकिन इस बार मैं रेडीमेड कार्बोनारा क्रीमी पास्ता सॉस डालकर बनाई हूं, यह सॉस भी लहसुन, मैदा, चीज़ और काली मिर्च डालकर बने होते हैं ये पास्ता को मैंने चिकन को फ्राई करके, मिक्स करके बनाया है…
-
पालक चिकन (palak chicken recipe in Hindi)
#2022#W3#pyaj#palak#chickenआज के हफ्ते मे मैने प्याज ,चिकन और पालक तीनो को मिलाकर टेस्टी चिकन पालक बनाया है ।आप लौंग भी बनाये और घर मे सबको खिलाये ।
-
चिकन दो प्याज़ा
#auguststar#timeचिकन में प्रोटीन पाया जाता है. ज्यादातर लोगों को चिकन बहुत ही पसंद होता है.चिकन दो प्याज़ा रेसिपी भी दूसरी चिकन डिशों की तरह ही स्वादिष्ट होती है चिकन की डिशेज़ न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होती हैं बल्कि इसमें ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो आपके शरीर को बहुत तरीकों से फायदा पहुंचाते हैं.
-
-
चिकन खड़ा मसाला (chicken khada masala recipe in Hindi)
#NVNP#cookpadindiaचिकन खड़ा मसाला चिकन की सबसे आसान रेसिपीज में से एक है। इसे बनाने में समय भी बहुत कम लगता है। -
बिहारी देसी चिकन करी (bihari desi chicken curry recipe in Hindi)
#ST1#Biharमेरे राज्य की रेसिपीज़ में मैंने बनाई है बिहारी स्टाइल देसी चिकन करी। यह बनाने में बहुत ही आसान है और इसमें मैरिनेशन की ज़रूरत भी नहीं पड़ती। यह आम चिकन करी से ज़्यादा मज़ेदार होती है और इसे सादे चावल, पुलाव या पराठा किसी के साथ भी खा सकते हैं। -
हलवाई स्टाइल चिकन (Halwai Style chicken recipe in hindi)
#ebook2020#state2 यूपी कीें शादियों में बनने वाला चिकन और तंदूरी रोटी ज्यादातर बनाया जाता है
-
चिकन कलेजी मसाला (Chicken Kaleji Masala receipe In Hindi)
#NVभारतीय लौंग वेज खाने के साथ नॉनवेज खाना भी पसंद करते है. जिसमे चिकन सबका पसंदीदा व्यंजन है. चिकन खाने के बहोत सारे फायदे है. चिकन के अलग अलग पार्ट के अलग अलग फायदे होते है. कई लौंग चिकन कलेजी खाना बहोत पसंद करते है. चिकन कलेजी में विटामिन A और विटामिन B होते है जिससे हमारे शरीर को ताकद मिलती है. चिकन कलेजी खाने से आखों और मधुमेह जैसी बीमारियों से छुटकारा मिलता है. वजन बढ़ाने के लिए चिकन कलेजी फायदेमंद होती है. बच्चों के खाने में चिकन कलेजी का इस्तेमाल करने से बच्चों का दिमाग तेज और तंदुरुस्त रहता है. चिकन कलेजी बाजार में आसानी से उपलब्ध होती है और सस्ती भी. तो आईये आज हम चिकन कलेजी मसाला कैसे बनाते है उसके बारे में जानकारी लेते है। -
कोरियन फ्राइड चिकन सुशी (Korean Fried Chicken Sushi)
#ga24#Week43#Korean_Sushi सुशी एक पारंपरिक कोरियन और जापानी व्यंजन है जो चावल में सिरके, चीनी और नमक मिलाकर बनाया जाता है, इसे कई तरह की सामग्री जैसे समुद्री भोजन, सब्जियां या मांस के साथ मिला कर बनाया जाता है, कच्चा समुद्री भोजन, मछली सबसे आम है, हालांकि कुछ को पकाया भी जाता है, मैंने इसे फाईड चिकन से बनाया है…. -
के एफ सी स्टाइल चिकन फ्राई (KFC Style Chicken Fry recipe in Hindi)
#2022#W3#Chicken… के एफ सी स्टाइल में चिकन फ्राई बनाना बहुत ही आसान है, उसे मैरिनेट करके रख दें और फिर उसे कार्नफ्लोर और मैदा में लपेट कर फ्राई करें तो खाने में बहुत ही क्रिस्पी और क्रंची लगता है…. -
चिकन कोल्हापुरी (chicken kolhapuri recipe in Hindi)
कोल्हापुरी चिकन महाराष्ट्र का बेहद ही प्रसिद्ध व्यंजन है जो पूरे भारत में काफी लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही लजीज होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर सर्व सकते हैं। इसमें डाले जाने वाले मसाले इसे बहुत ही सुगंधित बनाते हैं।कोल्हापुरी चिकन को आप सूखा या फिर ग्रेवी वाला कैसे भी बना सकते हैं इसलिए आप इसे रोटी और चावल के साथ सर्व कर सकते हैं।#rb#aug रंग बिरंगा अगस्त (rang biranga august)#mc#week1Colour#red
-
रेस्टोरेंट स्टाइल कड़ाई पनीर (restaurant style kadai paneer recipe in Hindi)
#rg1 #week1 #kadhaiकढ़ाई पनीर खाने में जितनी स्वादिष्ट लगती है, बनाने में उतनी ही आसान है. इसका लाजवाब स्वाद हर एक को बहुत भाता है इसमें पनीर के साथ शिमला मिर्च को कई खुशबूदार मसालों से लबरेज टैगी ग्रेवी में पकाया जाता हैं इससे का स्वाद बहुत शानदार लगता है यह पनीर की अत्यंत लोकप्रिय करी है|
-
हैदराबादी चिकन (hyderabadi chicken recipe in Hindi)
#2022#W7आज मैंने हैदराबादी चिकन बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है
-
मसाला चिकेन (masala chicken recipe in Hindi)
#2022#W3 #pyaj #chickenमसाला चिकन खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है .और चिकन खाना तो घर में सभी को बहुत ही ज्यादा पसंद होता है.चाहे वह बच्चे हो या बड़े सभी लौंग बहुत पसंद से खाते हैं.हमारे शरीर में प्रोटीन एमेनिटी पावर को बढ़ाने में भी चिकन बहुत लाभदायक होता है.आइए देखते हैं मसाला चिकन बनाने की विधि.
-
चिकन कोरमा(chicken korma recipe in hindi)
#NVअभी तक तो मैंने चिकन कोरमा रेस्टोरेंट में ही खाया था । पहली बार घर पर चिकन कोरमा ट्राई किया और यकीन मानिए टेस्ट एकदम रेस्टोरेंट जैसा था। आप सब भी एक बार जरूर ट्राई करें।
-
-
चिकन करी (Chicken curry recipe in hindi)
#TheChefStory#ATW3दोस्तों आज चिकेन करी की रेसिपी उन के लिए है जिन्हें चिकन बनाना कठिन लगता है या होस्टल में जो लौंग रहते है और चिकेन खाने का मन तो है पर बना नही पाते क्योंकी तामझाम होगा पर ये बहुत ही जल्दी और स्वादिष्ट बनता है आइये बनाते है ...
-
चिकन सुक्का (chicken sukka recipe in Hindi)
#ebook2020#state5#auguststar#timeचिकन सुक्का महाराष्ट्र का बेहद ही प्रसिद्ध व्यंजन है जो पूरे भारत में काफी लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही लजीज होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर सर्व सकते हैं.घर आने वाले मेहमनों के सामने इसे परोसेगें तो वह भी इसके स्वाद को भूल नहीं पाएंगे.
More Recipes
- राजस्थानी ढाबा स्टाइल पालक पनीर (Rajasthani Dhaba style palak paneer recipe in Hindi)
- उड़द की दाल का पापड़ (urad ki dal ka papad recipe in Hindi)
- बैंगन आलू की सब्ज़ी (Baingan Aloo ki Sabzi Recipe In Hindi)
- आलू और टमाटर की सब्जी (aloo aur tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
- वेज़ सूजी टोस्ट (Veg Suji Toast recipe in Hindi)
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15749367
कमैंट्स