आलू बैंगन की मसालेदार सब्जी(aalo baingan ki sabji recipe in hindi)

Payal agarwal @Pg111
जैसे हैं भरवा बैंगन बनाते हैं यह उसी तरह से है पर इसमें बैंगन को चीरा ना लगाकर उसको दो भाग में काट करके बनाया है।
आलू बैंगन की मसालेदार सब्जी(aalo baingan ki sabji recipe in hindi)
जैसे हैं भरवा बैंगन बनाते हैं यह उसी तरह से है पर इसमें बैंगन को चीरा ना लगाकर उसको दो भाग में काट करके बनाया है।
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले आलू बैंगन को दो भाग में काट लें
- 2
कढ़ाई में तेल डालें और उसमें मेथी, सौंफ और कलौंजी डालें
प्याज डालकर गुलाबी होने तक भूनें - 3
अब इस में आलू और बैंगन डालकर हल्दी नमक डालके अच्छे से मिला ले और ढककर गलने तक पकाएं।
- 4
जब थोड़ा आलू गंजा तब इसमें सारे मसाले डालकर पूरा पकावे और लास्ट में खटाई डालकर गैस बंद कर दे हमारी सब्जी मसालेदार आलू बैंगन की तैयार है।
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