#ChooseToCook #MyFavouriteRecipe :—दोस्तों आज की थीम बहुत ही दिलचस्प है कयोंकि हमारे बीच जब भी कोई थीम दी जाती हैं तो सिर्फ हम थीम पर विशेष रूप से ध्यान देते हुए उनके बारे में लिखते हैं। लेकिन इस बार हमारे बीच यैसी थीम दी गई है जिनमें अपनी पसंद ,किचेन गार्डेन, यादों से भरपूर, सभी की पसंद की जाने वाली और अपने परिवार के किसी खास सदस्य से सीखी गई हैं। इस रेसपी को मैंने इस लिए भी चुना कयोंकि, सर्दियों की मौसम शुरू हो गई है और इस बदलते मौसम के कारण हमारे शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता की कमी हो जाती हैं और हम कई छोटी से बड़ी बिमारियों का शिकार हो जातें हैं। मुझे आज भी वो दिन याद हैं जब हमें सर्द रातों में खफ की शिकायत अक्सर हो जाया करती थी और मैं रात भर सो नहीं पाती थी तब मेरी दादी माँ मेरे लिए यह मुरब्बा बनाया करतीं थीं ।और उन दिनों से आज तक यह सिलसिला बरकरार है और आज मै भी बनाती हूँ जब मेरी परिवार के किसी भी सदस्य को कफ की शिकायत होती है। दोस्तों आंवले के गुणों से आप सभी परिचित होंगे लेकिन मैं फिर भी बताना चाहूँगी कि आँवला ना सिर्फ औषधिय गुणों से भरपूर है बल्कि हमारे रूप-रंग, बालों की मजबूती, ऑखों की चमक, सभी को परिपूर्ण करती है साथ ही इसका उपयोग चयवनप्रास बनाने में होती हैं और पौराणिक कथाओं के अनुसार इसे पूजनीय बताया गया है। दोस्तों आंवला नेचुरल ब्लड पयूरीफायर हैं इसे किसी न किसी रूप में उपयोग करना चाहिए। पेट से जुड़े सभी समस्याओं का समाधान करने में सहायक होती है साथ ही शरीर में जमे गंदगी ,टाॅकसिन को बाहर निकालने में सहायक होती है । तो आज मैंने अपनी दादी माँ की रसोई से आंवले की मुरब्बा की रेसपी शेयर कर रही हूँ।और उम्मीद करती हूँ कि आप सभी को पसंद आए।

#आंवला मुरब्बा

राम राम जी मीना की रसोई घर से आंवला का मुरब्बा

#GA4#week11स्वास्थ्यवर्धक गुणकारी आंवला हलवा।आँवला जितने देखने में प्यारा, रंग मनमोहक लगती हैं।उतना ही इसके चमत्कार भी हैं। ये पौष्टिकता से भरपूर होने के साथ-साथ हमरे शरीर के लिए एकदम सही है क्योकिं आँवला के सेवन किसी भी प्रकार से की जाए तो इसके अनेकों फायदे हैं। इसके जूस पीने से त्वचा चमकदार, बॉल्स काले, लंबे और मजबूत होते हैं।विटामिन सी की प्रचुर मात्रा होने के कारण पेट में पनप रहे बैक्टीरिया; किसी प्रकार की वायरस को जड़ से हटा कर हमारी तंत्रिका तंत्र और कोशिकाओ को स्वस्थ्य रखने में मदद करती है साथ ही पेट मे उत्पन्न होने वाली बीमारी जैसे--- अपच ; कब्ज़, एसिडिटी और सिने में जलन इन सब से निजात दिलाने में भी मदद करती हैं। आमल मे औषधिय गुण भी पाए जाते हैं। फाईबर; जिंक; आयरन; केरोटीन;विटामिन बी कॉम्प्लेक्स; कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इस के सेवन से कोविड जैसे घातक बिमारियो से लड़ने में सहायक होती हैं। साथ ही सर्दी; खासी मे भी लाभप्रद है और सर्दियों के मौसम में आमल का सीजन शुरू हो गई हैं तो इसके चव्नप्राश ; हलवा , जूस ; जैम ; मुरब्बा , अचार और सोधा जैसे चाहे फायदा उठाये। और अपने परिवार के साथ अपना भी ख्याल रखें। तो आज हमने अपने बगीचे की आमला से हलवा बनाई है। उम्मीद है कि आप सभी को पसंद आएगी।

#Jan4आंवले का मुरब्बा( बनाने की असली सही रेसिपी)आँवला का मुरब्बा बनाने मे दिक्कत कई बार यह आती है की आंवला मुरब्बा मे कसेलापन लगता है, जिससे मुरब्बा खाने मे कड़वा सा लगता है, आज मे मुरब्बे के बिलकुल सही रेसिपी बताउगी जिससे आंवले मे बिलकुल भी कसेलापन नहीं आयेंगा, आंवला का मुरब्बा बिलकुल बाजार जैसे बनेगा, इसको सालो तक स्टोर कर सकते है, बिलकुल भी ख़राब नहीं होंगा, तों शुरू करते है बनाना आंवले का मुरब्बा।

#WSS#WEEK5 :—दोस्तों जैसा कि आप सभी को पत्ता है कि अभी विंटर स्पेशल सीरिज़ वीक चल रही है और विक फ़ाइव भी लाइव हैं। तो इसके लिए मैंने बहुत ही फायदेमंद शकरकंद जो कि विंक 2 से और विक 5 से गुड़ की तालमेल से हलवा बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और सेहत से परिपूर्ण होती हैं। जैसा कि हम सभी जानते हैं कि गुड़ में आयरन प्रचुर मात्रा में होती हैं और सर्दियों के मौसम में शकरकंद खाने से ईमयुनिटी बुस्ट होती हैं और अस्थमा, कब्ज़ से राहत ,ब्लड शुगर लेवल भी कंट्रोल में रहती हैं। साथ ही आयरन की कमी को पूरा करने में सहायक होती है।

#win #week4#DC #week3#diw #weekend3आंवला को संस्कृत में धात्री फल कहते हैं जिसका अर्थ होता है अमृत तुल्य। आंवला में भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है।यह इम्यूनिटी बूस्टर होता है साथ ही आंखों की रोशनी और बालों के लिए लाभदायक होता है।यह एक ऐसा फल है जिसे पकाने और सुखाने पर भी इसके पौष्टिकता में कमी नहीं होती है। इसके मुरब्बा,कैंडी ,जैम , चटनी, अचार,लौंजी,चूरन,पाचक और विभिन्न प्रकार के आयुर्वेदिक दवाओं में उपयोग किया जाता है।आज मैं अपने घर में पारम्परिक तौर पर बनाएं जाने वाले आंवला का हलवा बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे बनाना बेहद आसान है और यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। इसे फ्रीज में रखकर साल भर तक खाया जाता है।

#Dc#Week3#Win#Week3आंवला सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है इसके अंदर प्रतिरोधक क्षमता होती है यह जो हलवा मैंने बनाया है जो आंवला खाना भी नहीं पसंद करते हैं इसे बड़े चाव से खाते हैं इसे आप बच्चों को जैम के रूप में भी दे सकते हैं प्रतिदिन सुबह आधा चम्मच खाने से भी काफी प्रतिरोधक क्षमता प्राप्त होती है कफ पित्त और बात की समस्या दूर रहती है इसमें आयरन वा विटामिन सी की भरपूर मात्रा होती है सर्दी के दिनों में सर्दी खांसी जुखाम व कफ से बचने के लिए इसे आप रोज़ खाएं इसको बनाना बहुत ही आसान है और बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाता है आप चाहे तो इसमें ड्राई फ्रूट्स डाल सकते हैं आइए देखिए किस प्रकार बनता है

#winter3आंवला विटामिन सी से भरपूर होता है और इसको आप किसी भी रूप में उपयोग करें इसके गुण कभी नष्ट नहीं होते हैं आज हम बनाएंगे आंवले का मीठा अचार या इसको आंवले का मुरब्बा भी बोल सकते हैं

#GA4#week11#Aamlaआंवला विटामिन सी से भरपूर होता है ये स्वस्थ के लिए बहुत लाभकारी होता है !

#Winter 3ये मुरब्बा हमारे घर में सबको बहुत पसंद है और सबसे ज्यादा मेरे बेटे का फेवरेट है.

#GA4#Week11#Amlaआंवला हमारे लिए बहुत फायदेमंद होता है। इससे हमें विटामिन सी मिलता है। और यह हमारी आंखों और बालों के लिए भी फायदेमंद होता है। आंवला के गटागट खाना खाने के बाद खाने से खाना पचाने में सहायक है।

#2022 #W5 :— स्वास्थ्यवर्धक गुणों से भरपूर आंवला,दिखने में प्यारा मनमोहक रंग की लगती हैं, उतनी ही पौष्टिकता से भरपूर और अक्षुण्ण चमत्कारी है। आंवला का सेवन जैसे भी की जाए इसके फायदे हर रुप में मिल जाती हैं। आंवले का जूस पीने से त्वचा चमकती है साथ ही बॉल्स लंबे,मजबूत और काले होती हैं और विटामिन सी की प्रचुर मात्रा होने के कारण, पेट में पनप रही कई बीमारियों को, वायरसों को जड़ से खत्म करने में सहायक होती है साथ ही हमारी तंत्रिका तंत्र सुचारू रूप से चलाने में सहायक होती है साथ ही कब्ज, ऐसिडिटी,सिने में जलन से राहत मिलती है। आंवला में औषधिय गुणो की भंडार पाए जाते हैं जैसे — केरोटीन, जिंक, फाइबर, आयरन, विटामिन बी काम्पलैक्स, एंटीऑक्सीडेंट और कैल्शियम पाया जाता हैं जो कोविड जैसे घातक वायरसों से बचाए रखता हैं ।सर्दी के मौसम में खांसी और जुकाम से रक्षा करता है। आंवले से जूस, सौंदा, अचार, मुररब्बा, जैम, चटनी, हलवा और चयवनप्रास भी बनाई जाती हैं।

#ws4 #week4 :— दोस्तों क्या आपको पत्ता है कि गाजर तीन तरह की होती है ,एक लाल, नारंगी और काली, सेहत से भरपूर होती हैं और गाजर को हम कई तरह से खा सकते हैं । गाजर का हलवा, पाग,खीर, सब्जी, शलाद, जूस, अचार आदि। दीनभर की भोजन के लिए एक गिलास गाजर का जूस काफ़ी है। गाजर में पौष्टिकता की कमी नहीं है। विटामिन, ए,डी, सी,बी6,प्रोटीन, पोटैशियम, सोडियम और काईबरोहाईडेट पाए जाते हैं।

#Ghareluआंवला हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। आंवला खाने से आंखों को बहुत लाभ होता है। इससे हमें विटामिन सी मिलता है। कच्चे आंवले का मुरब्बा बहुत ही लाभकारी होता है।

#MWआंवले बहुत ही फायदेमंद होता है, इसमें विटामिन सी होता है। आज मैंने आंवले का मुरब्बा बनाया है जो आंवले को चाशनी में इलायची का स्वाद देकर पकाया जाता है।

#DC #WEEK4 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने सूजी की हलवा बनाई है जो बहुत ही स्वादिष्ट हैं और सभी को पसंद होती हैं ।

#Win #Week8 :—दोस्तों चारों तरफ शीतलहर कहर बरपा रही है और ऐसे में जरूरत है कि हम अपने शरीर पर विशेष ध्यान देते हुए ठंड से बचाए। दोस्तों इसके लिए मैने लड्डू बनाई हैं ठंडी के मौसम में शरीर को गर्म रखने में मदद करती है।

#Santa2022 :— दोस्तों आज की थीम के लिए मैने सांता क्लाज़ के लिए और यीशू मसीह का जन्मदिन की खुशी में मैंने गाजर का हलवा बनाई हैं।ये त्योहार बड़े ही उत्साह से 25दिसंबर को लगभग पूरे विश्व में मनाया जाता है।इसके लिए अवकाश भी रहता हैं यह सिर्फ एक दिन की नहीं बल्कि 12दिनों तक चलने वाला उत्सव हैं। इसे आम भाषा में बड़ा दिन कहा जाता है।

#jan4सामान्यता जाड़े के दिनों में आंवला बड़े ही आसानी से बाजार में मिल जाती है और इसके बहुत सारे व्यंजन बनते हैं जैसे आंवला कैंडी, आंवला का अचार,आंवला का हलवा,आंवला का मुरब्बा और भी बहुत कुछ आंवला में विटामिन c और आयरन भरपूर मात्रा में पाई जाती है बहुत ही गुणकारी होते है आंवला और इसी आंवला से मैंने आज आंवला का मुरब्बा बनाया है...

#Win #Week4 :— दोस्तों ठंड के मौसम में आंवले का महत्व बहुत है।हरे रंग की फरने वाली, स्वाद में कसैले- खटापन आंवले का उपयोग चटनी, मुरब्बा, जैम,जूस, हलवा, सौंदा, अचार,च्यवनप्रास,कैंडी के रूप में किया जाता है।जैसा कि हम सभी जानते हैं कि आंवला भगवान् विष्णु के अश्रु हैं, इस लिए पूजनीय हैं। औषधिय गुणों से भरपूर आंवले का नियमित रूप से ठंड के मौसम में उपयोग करने से इमुनिटी बढ़ाने में मदद करता है। साथ ही आखों की रोशनी, चेहरे की चमक, बालों को मजबूत बनाने में सहायक होती है साथ ही शरीर को चुस्त दुरुस्त रखने में फायदेमंद होता है।

#Ga4 #week11#amlaआंवला मे विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है और ये हमारे लिए बहुत ही लाभदायक होता है।और इसकी चटनी बहुत ही स्वादिष्ट होती है।

#GA4#week11#Amlaआयुर्वेद में आंवला का बहुत अधिक महत्व माना जाता है कि जो व्यक्ति रोजाना एक या दो आंवला खाए तो वह कभी भी किसी बीमारी का शिकार नहीं होता, आंवला में भरपूर मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट के साथ मिनरल्स , विटामिन पाए जाते हैं जो कि आप की इम्युनिटी पावर को बढ़ाते हैं| इसीलिए आज हमने आंवले की चटनी बनाई है जो कि भोजन का जायका तो बढ़ेये गा ही साथ ही साथ रोगों से लड़ने की शक्ति भी |

#Ga4#week11आंवला रस से भरा हुआ प्राकृतिक खजाना है.आंवला आइरन और विटामिन सी से भरपूर होता है. आंवले का सेवन सर्दियों के मौसम में बहुत फ़ायदेमंद कहा जाता है. आंवला अक्टूबर से अप्रैल तक बाजार में खूब मिलता है, इस समय तो आप ताजा-ताजा आंवला अपने रोजाना के खाने में चटनी बनाकर आंवले फ्राई, जूस, सूप में किसी भी तरह से प्रयोग में लाते रहिये. इसी प्रकार आंवले का रायता बहुत टेस्टी बनता है।और बनाने में भी आसान है। मैं इसकी रेसिपी आपके साथ शेयर कर रही हूं।

आम तौर पर गुड़हल और आंवले का अलग अलग शर्बत बनाया जाता है लेकिन मैने दोनो को मिलाकर शर्बत बनाया है। आंवला और गुड़हल के फ़ूल दोनो में चमत्कारिक गुण हैं।

#Jan4#आंवला मुरब्बाआंवला मुरब्बा स्वादिष्ट और बहुत गुणकारी होता है।आयरन और विटामिन c से भरपूर होता है।

#2022 #W5यह है आंवले की चटनी। आंवला एक पौष्टिक पदार्थ है इसमें विटामिन सी और आयरन की भरमार होती है सर्दियों के दिनों में यह बहुत फायदेमंद होता है। आवंला केश और आंखों के लिए बहुत फायदेमंद है

#winter3आवंला सेहत के लिए बहुत ही अच्छा होता है इसका हम जैम ,अचार ,मुरब्बा, चटनी बना कर खा सकते हैं आज हमने इस का मीठा अचार बनाया है जो कि बहुत ही जल्दी बन गया |

#winter3आंवले का मजा।नमस्कार दोस्तों। आज हम सर्दी के मौसम में आंवले का अचार बनाना सीखेंगे ,आंवला हमारे शरीर के लिए बहुत लाभदायक है, आंवला विटामिन सी का भरपूर स्त्रोत है।

#GA4 #Week11 Aawla ... आंवला गुणों की खान है आंवले में विटामिन सी ,आयरन प्रचुर मात्रा में होता है आंवला बालों के लिए स्किन के लिए बहुत अच्छा होता है आज मैंने आंवले का अचार बनाया देखी मैंने कैसे बनाया आप भी इसी तरह से बनाइए बहुत बढ़िया बना