पिसी पालक आलू (pisi palak aloo recipe in Hindi)
Rafiqua Shama @rafiquashama
#ws1
आज मैंने पिसी पागल बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है
पिसी पालक आलू (pisi palak aloo recipe in Hindi)
#ws1
आज मैंने पिसी पागल बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पालक को अच्छे से धो लेंगे फिर उसे कुकर में डालकर एक सीटी आने तक पकाएंगे फिर गैस बंद कर देंगे और ठंडा होने देंगे फिर मिक्सी के जार में डालकर बारीक पीस लेंगे
- 2
अब कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करेंगे फिर उसमें कटी हुई प्याज़ डालकर नरम होने तक पकाएंगे फिर उसमें कटे हुए आलू डाल देंगे और सुनहरा होने तक पकाएंगे
- 3
फिर उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट हरी मिर्ची धनिया पत्ती का पेस्ट डालकर २ मिनट तेज़ आंच में पकाएंगे फिर उसमें हल्दी मिर्च धनिया गर्म मसाला और नमक डालकर अच्छे से धीमी आंच में पकाएंगे जब मसाला आधा भुन जाएगा तब उसमें पिसी पालक डालकर अच्छे से मीडियम आंच में पकाएंगे
- 4
जब पालक अच्छे से भुन जाएगा और आलू पक जाएगा तब उसमें पिसा टमाटर डालकर २ मिनट तेज़ आंच में पकाएंगे फिर गैस बंद कर देंगे
- 5
हमारी पालक आलू की सब्जी तैयार है इसे गरम-गरम रोटी पराठा या दाल चावल के साथ परोसेंगे
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