पिस्ता बादाम खीर (pista badam kheer recipe in Hindi)

Meenakshi Verma( Home Chef)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
Sahibabad Ghaziabad

#box#a
#milk
#week1
दूध से हम बहुत सारी डिशेज बनाई जाती है और सारी डिशेज ही एक से बढ़कर एक होती है।आज मैंने हेल्दी भी और टेस्टी भी.... मैंने पिस्ता बादाम खीर बनाई है बहुत ही टेस्टी बनी है मेरी फेमिली में सभी को बहुत पसंद आई है।

पिस्ता बादाम खीर (pista badam kheer recipe in Hindi)

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#week1
दूध से हम बहुत सारी डिशेज बनाई जाती है और सारी डिशेज ही एक से बढ़कर एक होती है।आज मैंने हेल्दी भी और टेस्टी भी.... मैंने पिस्ता बादाम खीर बनाई है बहुत ही टेस्टी बनी है मेरी फेमिली में सभी को बहुत पसंद आई है।

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सामग्री

४०-४५ मिनट
२-३
  1. 2 लीटरफुल क्रीम दूध
  2. पेस्ट के लिए:
  3. 15-20पिस्ता (भीगे हुए)
  4. 15-20बादाम (भीगे छीले)
  5. 2-3इलायची
  6. 1बाउल मखाने
  7. 10-12काजू
  8. 1 बाउल किशमिश
  9. 2-3 चम्मचनारियल पाउडर
  10. आवश्यकता अनुसारकंडेंस्ड मिल्क
  11. 2-3 चम्मचदेशी घी

कुकिंग निर्देश

४०-४५ मिनट
  1. 1

    बादाम, पिस्ता, इलायची को जार में डालें थोड़ा सा दूध डालकर पेस्ट बना लें।

  2. 2

    काजू, किशमिश मखाने को पैन में घी डालकर भून लें निकाल कर प्लेट में रखें। दरदरा कूट लें। पैन में दूध गरम होने रखें उबाल आ जाए तो गैस फ्लेम मीडियम करें अब पिस्ता,बादाम पेस्ट डालकर लगातार चलाते रहें।

  3. 3

    लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं अब कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और ५-६ मिनट तक और पकाएं अब थोड़े से मेवे डालकर मिलाएं।

  4. 4

    नारियल पाउडर डालें और मिक्स करें अब हमारी पिस्ता बादाम खीर बनकर तैयार है गैस बंद करें। नार्मल होने दें बाउल में डालें मेवे से गार्निश करें अपने मनपसंद तरीके से खा सकते हैं।गरम-गरम या ठंडा-ठंडा सर्व करें।आप चाहें तो टूटी-फ्रूटी, बारीक कटे आम से भी गार्निश कर सकते हैं।

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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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