पिस्ता बादाम खीर (pista badam kheer recipe in Hindi)

Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
पिस्ता बादाम खीर (pista badam kheer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बादाम, पिस्ता, इलायची को जार में डालें थोड़ा सा दूध डालकर पेस्ट बना लें।
- 2
काजू, किशमिश मखाने को पैन में घी डालकर भून लें निकाल कर प्लेट में रखें। दरदरा कूट लें। पैन में दूध गरम होने रखें उबाल आ जाए तो गैस फ्लेम मीडियम करें अब पिस्ता,बादाम पेस्ट डालकर लगातार चलाते रहें।
- 3
लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं अब कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और ५-६ मिनट तक और पकाएं अब थोड़े से मेवे डालकर मिलाएं।
- 4
नारियल पाउडर डालें और मिक्स करें अब हमारी पिस्ता बादाम खीर बनकर तैयार है गैस बंद करें। नार्मल होने दें बाउल में डालें मेवे से गार्निश करें अपने मनपसंद तरीके से खा सकते हैं।गरम-गरम या ठंडा-ठंडा सर्व करें।आप चाहें तो टूटी-फ्रूटी, बारीक कटे आम से भी गार्निश कर सकते हैं।
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