फ्रेंच चेरी केक इन कुकर (French Cherry cake recipe in Hindi)
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
#AsahiKaseiIndia
#baking recipe
#box #d #dahi
केक छोटे- बड़े सभी को बहुत पसंद होता है. यह केक फ्रेश चेरी और ग्रेनोला को डालकर बनाया हैं. ग्रेनोला एक हेल्दी ब्रेकफास्ट सीरियल्स है जो प्रोटीन, पौष्टिक सूखे मेवे और फल से भरपूर होता है.वैसे तो फ्रेंच चेरी केक अण्डे से ही बनता हैं परन्तु मैंने अपने तरीके से एगलेस और ग्रेनोला डालकर बनाया हैं.यह केक बहुत मोइस्ट और स्पंजी बना हैं इसका स्वाद घर में सभी को बहुत पसंद आया. आइए देखते हैं एगलेस फ्रेंच चेरी केक बनाने की विधि अलग अन्दाज में !
फ्रेंच चेरी केक इन कुकर (French Cherry cake recipe in Hindi)
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केक छोटे- बड़े सभी को बहुत पसंद होता है. यह केक फ्रेश चेरी और ग्रेनोला को डालकर बनाया हैं. ग्रेनोला एक हेल्दी ब्रेकफास्ट सीरियल्स है जो प्रोटीन, पौष्टिक सूखे मेवे और फल से भरपूर होता है.वैसे तो फ्रेंच चेरी केक अण्डे से ही बनता हैं परन्तु मैंने अपने तरीके से एगलेस और ग्रेनोला डालकर बनाया हैं.यह केक बहुत मोइस्ट और स्पंजी बना हैं इसका स्वाद घर में सभी को बहुत पसंद आया. आइए देखते हैं एगलेस फ्रेंच चेरी केक बनाने की विधि अलग अन्दाज में !
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चेरी को अच्छी तरह धोकर साफ कर लेंगे और टूथ पिक की मदद से और प्रेस कर चेरी के बीज निकाल लेंगे|
- 2
केक टिन को अायल से ग्रीस कर लेंगे फिर उसके नाप का पार्शूमन पेपर काट कर लगा देंगे उसके ऊपर पुनः हल्का ऑयल लगाकर चित्र अनुसार शुगर पाउडर की डस्टिंग कर देंगे.
- 3
अब हम कुकर में नमक की तह बिछाकर 10 मिनट के लिए प्री हिट कर लेंगे. दूसरी तरफ एक बाउल के ऊपर छलनी रखकर आटा बेकिंग पाउडर,बेकिंग सोडा को छान लेंगे.
- 4
अब एक दूसरे बाउल में दही, ऑयल और शुगर पाउडर को व्हीस्कर से अच्छी तरह बीट कर स्मूथ बैटर तैयार कर लेंगे|
- 5
इस बैटर को आटे में मिला देंगे
- 6
इसी समय अच्छी रंगत के लिए कोको पाउडर डाल देंगे और सभी को अच्छी तरह से बीट कर लेंगे. कोको पाउडर डालना ऑप्शनल है.अब शुगर पाउडर से डस्ट किए हुए पार्शूमन पेपर पर सीडलेस चेरी रखे |
- 7
बिछी हुई चेरी के ऊपर स्मूथ बैटर को डालें. इस बैटर को ऊपर से डालने पर अगर रिबन जैसा गिरता है तो इसका मतलब बैटर की consistency एकदम सही है|
- 8
केक टिन को 2-3 बार टैप करेंगे जिससे कि एयर बबल्स निकल जाए.अब कुकर में जाली के ऊपर केक टिन को रख देंगे और केक को बेक होने देंगे फिर 15 मिनट बाद ग्रेनोला डालेंगे और बेक होने देंगे. 35-40 मिनट बाद टूथपिक से केक को चेक करेंगे यदि टूथपिक साफ निकल आये तो केक अच्छे से बेक हो चुका हैं और गैस को ऑफ कर देंगे नहीं तो केक को कुछ समय और बेक करेंगे. ठंडा होने पर केक को सावधानी से निकाल लेंगे|
- 9
ठंडा होने पर केक को धीरे से प्लेट में पलट लेंगे और पार्शूमन पेपर निकाल लेंगे मैंने केक के बैक साइड पर ही डेकोरेशन किया है|
- 10
फ्रेंच चेरी केक तैयार है|
- 11
कुकस्नैपस
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