मूली मटर की सब्ज़ी खाने में स्वाद ओर हाज़मा को दुरुस्त रखते है बहुत आसान तरीक़ा से बन जाती है मूली को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लेते है ओर पानी में थोड़ा नमक डालकर दो मिनट तेज आँच पर पकाते है अब टमाटर को भी धोकर मोटा ही काट लेते है ओर इसी प्रकार। प्याज़ को हरी मिर्च को काटकर रखते है

अब पेन में तेल को गरम करके उसमें जीरा राई को तड़काकर प्याज़ को डालकर ब्राउन नही करना है अब टमाटर को डालकर थोड़ा नमक डालकर सभी मसालों को डालकर भूनते है भून जाने के बाद उबलते पानी से मूली को डालकर मिलाते है ओर गरम पानी उबला हुआ ही डालते है नमक का ध्यान रखना है उबालते टाइम भी नमक डालते है अब धनिया पत्ति डालकरपराठा के साथ गरम ही सर्व करे!