#child. बच्चों को पसंद आने वाली और फटाफट बनने वाली हेल्दी खीर

#ckd

#sawanबाजार से मिठाई क्यों लाना जब घर पर ही आसानी से झटपट बना सकते हैं, स्वाद और सेहत से भरपूर सूजी और नारियल की मिठाई

#eid2020

#mw#CCCगाजर हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत गुणकारी है। सर्दी के मौसम मे बाजार मे खूब बढ़िया गाजर आने लगती है। गाजर को हम सलाद मे,हलवे मे, सब्जी मे, पुलाव बनाने मे इस्तमाल करते है। आज मैंने गाजर की खीर बनाई है जो की बहुत ही स्वादिष्ट बनकर तैयार हुई है।

उपवास को फलाहार भी कहते हैं फलाहार मतलब फल को आहार रुप मे स्वीकार करना तो मैं फिर से और एक फल से बनी ब्यन्जन सांझा कर रही हुंसेव (एपल) के खिर

#CKD

#DFWF

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#टिपटिप#पोस्ट ४

#ugmये मेरी पहली पहली रेसिपी है, इसिलिए मैंने कुछ मीठे से शुरुवात की। उम्मीद है आपको पसंद आएगी।

#WalnutTwists* मीतू आज कुछ ऐसी चीज़ की खीर बना, जो ताकत मुझको दे जाए।* ऐसी वो चीज़ हो, जिसे कच्चा भी हम खाये।* इसके लिए मै बहुत मेहनत करता हूँ।* कोई सारे न खा जाए, इसलिए ताले में बंद मैं रखता हूँ।* मैंने कहा- ठीक है बादाम, काजू या मखाने किस की खीर मैं बनाऊ ?* जो तुम्हारे मन को भाये, किसको सुंदर रूप में सजाऊ ?* अरे-अरे मीतू पहले पूरी बात तो सुना कर।* उसके बाद ही अपनीराई घड़ा कर।* उस चीज़ को हर कोई दांतो से नही तोड़ पाता।* है ऐसा बेमिसाल, जो सख्त दरवाजे का कवच हमेशा ओढे रहता।* कवच जो कोई उसका तोड़ के हटाता है।* वही भाग्यशाली उसके दर्शन कर पाता है।* मैंने कहा- अच्छा अखरोट के बारे में बात कर रहे हो।* बड़बोले, इतना लंबा-चौड़ा भाषण क्यों घड़ रहे हो ?* मैं तो अखरोट बाजार से खरीद कर ले आती हूं।* बड़े मजे से अखरोट की खीर मैं खाती हूं।* वह बोला-चुप कर मीतू तू तो आलस की दुकान है।* मेहनत करना जैसे तेरे लिए मुश्किल काम है।* अखरोट खाने का मज़ा तो तोड़कर, छीलकर खाने में ही आता है।* पर मुझे पत्ता है, आलस में तेरी महानता है।* चल छोड़ बाते अब खीर जल्दी से बना दे।* अखरोट मेहनत वाले तुझे देता हूँ, सुंदर सा रूप इनका सजा दे।* मैंने कहा- चलो ठीक है, लेकिन मुझे ये खीर सबसे पहले खिलाओगे।* तभी तुम इस खीर को चख पाओगे।* बड़बोला मान गया मेरी बात।* मैंने खीर बनाई हाथों -हाथ।* शर्त के मुताबिक खीर सबसे पहले मैने ही खाई।* सच में बड़बोले की बातों में सच्चाई नजर मुझे आयी।* बड़बोला बोला- देख लिया मीतू, आगे से मेरी बातों को ध्यान से सुना कर।* सुबह-शाम हाथ जोड़ कर सलाम मुझे किया कर।

#janmashtami special

#टीचरमेरे जीवन की प्रथम शिक्षक माँ को समर्पित है यह खीर,जो मैंने माँ से ही सीखा है।आज के दिन जहाँ सभी अपने गुरु को याद कर रहे हैं, मेरी आंखें नम हैं क्यूंकि आज ही के दिन गत वर्ष मा हमेशा के लिए विदा हो गई थी इस लोक से।आज उन्हें याद करते हुए उन्हीं की बताई हुए खीर की रेसिपी आप सभी से साझा कर रही हूँ।इसी आशा के साथ कि माँ जहाँ भी होंगी अपना आशीर्वाद हम पर बनाये रखेंगी।

#cwm

#56भोग#पोस्ट9

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#sh#maमाँ तो जन्नत का फूल है। प्यार करना उनका उसूल है। दुनिया की मोहब्बत फिजूल है। मां की हर दुआ कबूल है। माँ को नाराज करना बहुत बड़ा भूल है। मां के कदमों में जन्नत का धूल है। यह मेरी मां की रेसिपी है। सिंपल और बिल्कुल आसान तरीके से बनाई हुई जब भी कोई खुशी का मौका होता तो इस तरह से हम लौंग को हलवा बनाकर खिलाती थी और अभी भी उनके जैसा तो नहीं पर छोटी सी कोशिश की हूँ और अब में अपने बच्चों को भी हलवा बनाकर देती हूं।

#cwf2

#safed

#masterclass कद्दू में विटामिंस और मिनरल्स प्रचुर मात्रा में पाया जाता है । यह पचने में हल्का होता है । कद्दू का हलवा तो अक्सर बनाया जाता है पर कद्दू की खीर भी बहुत स्वादिष्ट लगती है तो चलिए देखते हैं कद्दू की खीर बनाने की रेसिपी

#cwf2

#अनोखे इंग्रीडिएंट्स

#BLC

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#fwf1

#cwt2

#cj #week1आज की मेरी रेसिपी सूजी की खीर है। बंगाल में यह बनाई जाती है। मैंने थोड़ा सा अलग रूप दिया है

#sweetdishदलिया बहुत पौष्टिक आहार है। और यह मीठी और नमकीन दोनों रूपों में खाई जाती है और बहुत फायदा भी करती हैं। इसे हम सब हर मौसम में का सकते हैं।