आलू गोभी इन कड़ाई (Aloo gobi in kadai recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गोभी आलू को काटकर अच्छे से गरम पानी मे डालकर साफ कर ले।टमाटर हरी मिर्च को काट ले ।हरे धनिये पत्ती को बारीक काट ले।
- 2
कढाई में ऑयल गरम करे फिर उसमे जीरा हींग डालकर चटकाये।फिर टमाटर हरी मिर्च डालकर सभी मसाले डाल दे।और ऑयल छोड़ने तक मसाले को भूने।
- 3
फिर उसमें कटे हुए गोभी आलू डालकर नमक डालकर मिक्स करें।और ढ़ककर स्लो गैस पर 10 -15 मिनट पकाये बीच बीच मे चलाते रहे।
- 4
जब सब्जी पक जाए तब उसमें हरा धनिया पत्ती डालकर मिक्स करें गैस ऑफ कर दे।तैयार है हमारी गोभी आलू की सब्जी।
- 5
cooking is my passion and I am fond of making food items and I love to feed everyone good food.
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