कड़ाई फ्राई बैंगन पकौड़े  (Kadai Fry Brinjal pakoras recipe in Hindi)

Madhu Walter
Madhu Walter @madhus_recipe
Sydney Australia 🇦🇺

#rg1
#week1
#kadhai… कढ़ाई फ्राई बैंगन बारिश के मौसम में गरम-गरम चटनी और चाय के साथ खाना बहुत ही अच्छा लगता है, इसे बैंगन को काटकर बेसन में के साथ फ्राई किया जाता है…

कड़ाई फ्राई बैंगन पकौड़े  (Kadai Fry Brinjal pakoras recipe in Hindi)

#rg1
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#kadhai… कढ़ाई फ्राई बैंगन बारिश के मौसम में गरम-गरम चटनी और चाय के साथ खाना बहुत ही अच्छा लगता है, इसे बैंगन को काटकर बेसन में के साथ फ्राई किया जाता है…

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सामग्री

15 से 20 मिनट
3 लोग
  1. 1मध्यम आकार के बैंगन
  2. 1कप बेसन
  3. 4 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लॉर
  4. 1 छोटा चम्मच अजवाइन
  5. 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  6. 1 छोटा चम्मच काला जीरा
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  9. 1 छोटा चम्मच चाट मसाला पाउडर
  10. आवश्यकतानुसारपानी
  11. 1 कप तेल फ्राई के लिये

कुकिंग निर्देश

15 से 20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले बैंगन को अच्छी तरह से धो करके उसे बैंगन पकौड़े के लिए पतले पतले लंबे-लंबे काट लेंगे…

  2. 2

    फिर एक बाउल में सारे सामग्री को रेडी करेंगे…

  3. 3

    फिर सारे मिश्रण को एक बाउल में घोल तैयार कर लेंगे आवश्यकतानुसार पानी डालकर….

  4. 4

    अलग एक कढ़ाई में तेल गरम करके सारे बैंगन को उसी घोल में डूबो कर एक-एक करके तेल में डालकर डीप फ्राई करें…

  5. 5

    सारे बैंगन पकौड़े फ्राई होने के बाद उसे सर्विंग प्लेट में अपने पसंद के कोई भी चटनी और चाय के साथ सर्व करें….

  6. 6
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