मक्खन के साथ आलू पराठा (makhan ke sath aloo paratha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कुकर लें और उसमें सारे आलू और पानी डालें।
इसे उबालने के लिए रख दें।
2-3 सीटी आने तक प्रतीक्षा करें जब तक कि आलू उबाल न आ जाए। - 2
दूसरी ओर सभी कटे हुए प्याज, कटी हुई हरी मिर्च, हरा धनिया, सभी सूखी सामग्री, काली मिर्च, 2 चम्मच नमक, लाल मिर्च आधा चम्मच, 1/4 अमचूर लें।
- 3
अब कुकर का ढक्कन खोलिये और आलू को बाहर रख दीजिये.
अब आलू के सामान्य होने तक इन्हे छील लीजिये. - 4
अब सारे आलू प्याज़ के मिश्रण में डाल दें।
ध्यान रहे कि सारा मिश्रण अच्छी तरह मिक्स हो जाए।
- अब चपाती को सामान्य आकार में बना लें, भारी आटा नहीं. - 5
अब चपाती में आलू का मिश्रण डालें और फिर से बेल लें.
बड़े साइज के परांठे को पतला पतला कर लीजिये.
अब पीले और सफेद मक्खन के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
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