मक्खन के साथ आलू पराठा (makhan ke sath aloo paratha recipe in Hindi)

Meena Khanna
Meena Khanna @Meena1982
ग्रेटर नोएडा वेस्ट
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सामग्री

15 मिनट
2 लोग
  1. 500 ग्रामआलू
  2. 2बड़े कटे प्याज
  3. 2-3हरी मिर्च
  4. 15-16धनिया पत्ती
  5. 2 चम्मचनमक,
  6. 1/4 चम्मच अमचूर पाउडर
  7. 1/2 चम्मचकाली मिर्च,
  8. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक कुकर लें और उसमें सारे आलू और पानी डालें।
    इसे उबालने के लिए रख दें।
    2-3 सीटी आने तक प्रतीक्षा करें जब तक कि आलू उबाल न आ जाए।

  2. 2

    दूसरी ओर सभी कटे हुए प्याज, कटी हुई हरी मिर्च, हरा धनिया, सभी सूखी सामग्री, काली मिर्च, 2 चम्मच नमक, लाल मिर्च आधा चम्मच, 1/4 अमचूर लें।

  3. 3

    अब कुकर का ढक्कन खोलिये और आलू को बाहर रख दीजिये.
    अब आलू के सामान्य होने तक इन्हे छील लीजिये.

  4. 4

    अब सारे आलू प्याज़ के मिश्रण में डाल दें।
    ध्यान रहे कि सारा मिश्रण अच्छी तरह मिक्स हो जाए।
    - अब चपाती को सामान्य आकार में बना लें, भारी आटा नहीं.

  5. 5

    अब चपाती में आलू का मिश्रण डालें और फिर से बेल लें.
    बड़े साइज के परांठे को पतला पतला कर लीजिये.
    अब पीले और सफेद मक्खन के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Meena Khanna
Meena Khanna @Meena1982
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ग्रेटर नोएडा वेस्ट

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