मेथी आलू की सब्जी (methi aloo ki sabzi recipe in Hindi)

Yasmeen khan
Yasmeen khan @Yashmeen

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सामग्री

25 मिनट
चार लोग
  1. 250 ग्राम मेथी
  2. 3बड़े आलू
  3. 2हरी मिर्च
  4. 2 बड़े चम्मचतेल
  5. स्वाद अनुसारनमक
  6. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. आवश्कतानुसार थोड़ा सा हींग
  9. 2कली लहसुन

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मेथी को बारीक काट लें और धो ले आलू को भी काट ले हरी मिर्च को बारीक कटे लहसुन की कली को भी बारीक काट लें

  2. 2

    कढ़ाई में तेल गर्म करें उसमें लहसुन और हरी मिर्च डालकर भूनें और थोड़ा सा हींग डाल दे

  3. 3

    अब इसमें आलू डालें ऊपर से कटी हुई मेथी डालकर नमक हल्दी मिलाकर 5 मिनट तक खुला पकाए

  4. 4

    5 मिनट बाद इसे ढक दें और 10 मिनट तक पकाई 10 मिनट बाद देखें आलू गल गया होगा

  5. 5

    इसमें लाल मिर्च डालकर 5 मिनट तक भून लें गरमागरम मेथी की सब्जी पराठे के साथ परोसे

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Yasmeen khan
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