टमाटर का सूप (tamatar ka soup recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कड़ाही मे बटर डालेंगे. फिर तेजपत्ता, अदरक, लहसुन डालकर 2-3मिनट भुने.
- 2
फिर हम कटे हुए टमाटर डालेंगे. 5-6मिनट सॉफ्ट होने तक पकाएंगे.
- 3
टमाटर सॉफ्ट होने के बाद ठंडे होने के बाद मिक्सी जार मे डालकर पीस लेंगे.
- 4
पीसने के बाद ग्रेवी को छान लेंगे. प्लेन सूप को अब हम कड़ाही मे डाल लेंगे.
- 5
अब हम नमक, काली मिर्च पाउडर, मिठा सॉस अपने स्वाद के अनुसार डाल लेंगे और गाढ़ा होने तक पकाएंगे.
- 6
6-7मिनट पकाने के बाद गरमागरम टमाटर सूप बनकर तैयार है.
- 7
अब हम सूप मे ब्रेड क्रूटोन्स, बटर मिलाकर गरम गरम सर्व करेंगे.
- 8
टिप :-अगर कभी सूप पतला हो जाये तो आप 1/2चमच्च कॉर्नफ्लोर का पतला सा घोल बनाकर डालने से सॉस गाढ़ा हो जाएगा.
कुकस्नैपस
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मुझे खाना बनाने की प्रेरणा और रुझान मेरी माँ से मिला है
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