टमाटर का सूप (Tamatar ka soup recipe in hindi)

Charu Aggarwal
Charu Aggarwal @princesscharu
Delhi-NCR

यूँ तो टमाटर का सूप हम सभी अपने घर बनाते हैं। पर जब बाहर का सूप मिलता है तो हम सबकी बांछे खिल जाती हैं। क्यूँ न आज हम भी बाहर का स्वाद घर पर ही चखः लें।

टमाटर का सूप (Tamatar ka soup recipe in hindi)

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यूँ तो टमाटर का सूप हम सभी अपने घर बनाते हैं। पर जब बाहर का सूप मिलता है तो हम सबकी बांछे खिल जाती हैं। क्यूँ न आज हम भी बाहर का स्वाद घर पर ही चखः लें।

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सामग्री

10 मिनट
2 सर्विंग
  1. 4बड़े लाल टमाटर
  2. 1 छोटाटुकड़ा अदरक
  3. 1/2 चम्मचटमाटर की सॉस
  4. 1/4 चम्मचचीनी
  5. 1/2 चम्मचअरारोट
  6. 1/2 चम्मचनमक
  7. 2 चम्मचमक्खन
  8. 1/4 चुटकीलाल रंग
  9. 1/8 चम्मचकाली मिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    एक कड़ाही में मक्खन को गर्म कर के उसमे अदरक और टमाटर को काटकर डालें।

  2. 2

    ढक कर धीमी आंच और पकने दें।

  3. 3

    अब उसमे चीनी, नमक, रंग, catchup, काली मिर्च का पाउडर, और 2 कप पानी डालें।

  4. 4

    अब इसे 2 मिनट उबलने दें।

  5. 5

    इसे छलनी में छान लें। टमाटर को मसल मसल के उसका पूरा गूदा निकाल लें।

  6. 6

    इसे फिर से उबलने रखे।

  7. 7

    अरारोट को 2 चम्मच पानी में घोल कर धीरे धीरे सूप में मिलाएं।

  8. 8

    अच्छे से उबलने दें।

  9. 9

    गर्म गर्म परोसे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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