टमाटर का सूप (Tamatar ka soup recipe in hindi)
Archana Ramchandra Nirahu @archana_1964
टमाटर का सूप (Tamatar ka soup recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
टमाटर के चार टुकड़े करे और एक बर्तन मे एक कप पानी डालकर गर्म करे फिर टमाटर के टुकडे डालकर उबाल आने पर ऑच से उतार लिजिए
- 2
ठंडा होने पर छिलके निकाल लिजिए और छिलकों को फेक दिजिए और टमाटर मिक्सी में पीस लिजिए
- 3
प्याज और लहसुन बारीक काट लिजिए, एक बर्तन को ऑच पर चढ़ाएं और उसमे बटर डालकर लहसुन डाले फिर प्याज डालकर कुछ देर भूनिए
- 4
पिसा हुआ टमाटर डाल दिजिए शक्कर,नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर उबाल लिजिए
- 5
सूप को चलनी में डालकर छान लिजिए छलनी के अंदर जो बच जाए उसे एक बार फिर से मिक्सी में पीस लिजिए और छान लिजिए
- 6
आवश्यकतानुसार पानी डालकर एक बार फिर से उबाल लिजिए,थोडा गाढ़ा होने पर उतार लिजिए
- 7
स्वादिष्ट सूप तैयार है ऊपर से क्रिम डालकर गर्मागर्म सर्व करें
कुकस्नैपस
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