#rainबारिश का मौसम हो तो थोड़ा ठंडा मौसम हो ही जाता है ऐसे में एक ही साथी याद आता है और वो है चाय.... बारिश मैं भीग गये हों तो चाय दवा है ऐसा चाय पीने वाले कहते हैं

#GA4#Week15#jagerryसर्दियों में गुड़ की चाय पीने का मजा ही कुछ और है।गुड़ डालने से इसका स्वाद दुगुना हो जाता है।बनना और भी आसान है।

#GCWचाय...और वह भी अदरक वाली कड़क चाय दूध कम और पत्ती ज्यादा सुबह की सारी थकान मिटा देती है! हमारे घर में मैं पूजा के बाद ही चाय पीती हूं तो ऐसा लगता है चाय पीते ही एनर्जी फिर से रिचार्ज हो गई है जब भी चाय बन जाए मैं ना नहीं करती हूं!

#rainबारिश का मौसम हो गरमा गरम☕ मसालेदार चाय मिल जाए तो मजा ही आ जाए। इसलिए मैं अपनी मसालेदार चाय की रेसिपी शेयर कर रही हूं । मैं चाय थोड़ा अलग स्टाइल से बनाती हूं मेरी चाय बनाने में थोड़ा टाइम तो लगता है पर बहुत टेस्टी बनती है।एक बार आप बनाकर जरूर देखें। जिसे पीने के बाद आपका मन बार-बार चाय पीने का मन करेगा।

#GCW अदरक वाली चाय तीखी और स्वादिष्ट लगती है।क्योकि इसमे कटे हुए अदरक डाली जाती है।आप इस चाय को जब सर में दर्द हो और गले मे खरास हो तो इस चाय को पीने से बहुत राहत मिलती है।

#GCWबारिश और सर्दियों क़े मौसम में चाय की चुस्की लेना बहुत ही अच्छा लगता है|वैसे चाय क़े शौक़ीन हमेशा चाय पीने क़े लिए तैयार रहते हैं|अदरक वाली चाय पीकर दिमाग तरोताज़ा हो जाता है|

#GCW #weekend1#Kulhad chai.चाय तो हम सभी अपने पसंद की पीते है पर कुल्हड़ वाली चाय की बात ही कुछ और है। घर के बाहर जब भी कहीं जाते हैं और चाय पीने की इच्छा होती है तो सबसे पहले हम चाय की टपरी पर मिट्टी के सकोरे या कुल्हड़ देखते हैं। कुल्हड़ वाली चाय पीने में बहुत ही स्वादिष्ट और मिट्टी का सोंधापन मन को तृप्त कर देती हैं। इसके भी कई फायदे हैं सबसे पहला कि कुल्हड़ हाइजेनिक होता है तो बाहर चाय पीने में इन्फेक्शन का डर नहीं लगता है तो आज़ मैं कुल्हड़ वाली चाय पीने के लिए घर पर बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जरूरत है कि आप बाजार से कुल्हड़ लें आएं और इंजाॅय करें।

#2022#W5 जाए तो वैसे हर मसले में ही सभी को अच्छी लगती है पर सर्दियों में चाय की जरूरत से अधिक होती है क्योंकि चाय ठंड ठंड से बचाती है और राज्य में अलग-अलग वैरायटी के चाय पीने का अपना ही मजा है जैसे कि नींबू की चाय अदरक की चाय इलायची की चाय की केसर की चाय ग्रीन टी , तो आज हम बनाएंगे अदरक वाली चाय

#TheChefStory#Atw1चाय पर चर्चा करना बड़ा ही मुश्किल काम है चाय जिसका नाम लेते ही चाय पीने वालों के जेहन में एक ताजगी का एहसास होता है लौंग कहते हैं सुबह की शुरुआत चाय के साथ कहीं थकान लग रही हो आदमी चाय पी लेता है दो लोगों में बातचीत करने हो तो चाय से बात बढ़ती है चाय बनाने की भी अनेक विधियां है चाय कम खोलेगी तो स्वाद नहीं देगी चाय ज्यादा खोलेगी तो कड़वाहट देगी चाय बनाना भी उसकी पत्ती पर निर्भर करता है अगर स्ट्रांग पत्ती है तो थोड़ा कम पड़ेगी और लाइट है तो चाय पत्ती की मात्रा ज्यादा डालेगी यहां मैंने दो कप चाय की मात्रा बताइए आप उसी के अनुसार कम ज्यादा कर सकते हैं

#GCW#sn2022 रिमझिम बारिश और हाथ में गरमा गरम चाय की प्याली.... वैसे तो मैं भी चाय कम ही पीती हूं लेकिन बारिश के मौसम में अपने आपको चाय पीने से नहीं रोक पाती। अदरक इलायची वाली चाय मेरी फेवरेट है लेकिन इसमें शुगर की जगह गुड़ डालकर बनाती हूं। आपकी फेवरेट चाय कोन सी है मुझे बताएं

#sweetdishचाय एक ऐसा ड्रिंक है जिसे हर कोई पीता है | लोगों की सुबह और शाम दोनों ही चाय पीने के बाद होती है ,हम कितने भी थके हों अगर एक कप चाय पी लें तो सारी थकान दूर हो जाती है |चाय को कई तरीके से बनाया जाता है जैसे-दूध बाली चाय,मासाला चाय ,लेमन टी और भी बहुत सी उन्ही मेंसे एक है इरानी दम चाय लेकिन ये चाय थोडी़ अलग तरीके से बनती है

#Gcwअगर आप चाय पीने के शौकीन हैं और उन लोगों में से हैं जिनकी सुबह चाय के प्याले के बिना शुरू ही नहीं होती है तो एकबार लौंग वाली चाय जरूर पीजिए. लौंग वाली चाय सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है. आसान शब्दों में कहें तो लौंग वाली चाय एक औषधि है.

#2022 #W5आज शाम की चाय मेरी कैसर वाली है। सर्दियों में केसर वाली चाय पीने से शरीर में गर्माहट आती है।

#Goldenapron23#W2मुझे लेमनग्रास मसाला चाय बहुत पसंद है और में रोज सुबह चाय में लेमनग्रास पत्ती अदरक और चाय मसाला डालकर चाय बनाती हू बारिश और सर्दियों मे तो यह चाय पीने का मजा ही कुछ और है और साथ में बिस्किट या पकोड़े तो वाह मजा दुगना हो जाता है

#AWC #AP4#कोल्डकॉफ़ीविथआइसक्रीमकॉफ़ी बनाने में ज्यादा से ज्यादा 10 मिनट लगता है और ये बनकर तैयार हो जाती है | तो चलिए देखते है की इसे कैसे बनाया जाता है और रेस्टॉरेंट स्टाइल कॉफ़ी बनाने के अपने घर के सिंपल से चीजों से बना सकते हो।

चाय तो सभी को बहुत पसंद होती है और चाय हर जगह बनाई जाती है। घर में अगर सुबह और शाम 2 बार चाय ना बने तो कुछ अधूरा अधूरा लगता है। चाय पीने के बाद बिल्कुल ताज़ा ताज़ा सा लगता है और जिस चाय में अदरक, इलायची और तुलसी पत्ती पड़ी हो वो तो हमारी सेहत के बहुत ही अच्छी होती है। चाय को पीने से बहुत एनर्जी मिलती है। वैसे बोलें तो इंडिया में ही सबसे ज़्यादा चाय का सेवन होता है। विदेशों में लौंग ज़्यादातर ड्रिंक और कॉफी ही पसंद करते है। अपने पूरे परिवार के साथ बैठकर चाय पीने का मज़ा ही कुछ और होता है। चाय की चुस्कियां लेने के साथ साथ न्यूज पेपर पढ़ने में बहुत आनंद आता है और चाय बनाना भी बहुत आसान है और यह तुरंत की तुरंत बनकर तैयार हो जाती है।#shaamपोस्ट 1...

#hn #week2चाय भले ही चीन की देन है पर हम भारतीयों के स्वाद और रोज़मर्रा के जीवन में इस तरह से रच बस गया है कि इसके बिना कोई भी व्यक्ति किसी भी स्थिति और स्थान पर अधूरा महसूस करता है तो पिकनिक स्पॉट पर चाय नहीं पी जाएं ऐसा असंभव है। इसलिए मैंने आज खास पिकनिक स्पेशल कड़क चाय बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे पीकर मन उत्साहित और तरोताजा हो जाता है।इस चाय में मैंने केवल चायपत्ती डालकर चाय बनाई हूं जिसमें चाय के स्ट्रांग फ्लेवर और स्वाद उभर कर आता है और चाय का स्वाद मन को पसंद कर देता है।

#JC week2#SN2022कुछ चटपटा और मसालेदार खाने का मन करता है तो पंजाबी खाना ज़ेहन में आता है । इनमें से एक है अमृतसरी छोले या पिंडी छोले।इसकी खासियत यह है कि इसे काबुली चना से बनाया जाता है और रंगत इसकी डार्क होता है। इसे बनाने के लिए दो विधियां हैं एक की चने को लोहे (आयरन) की कड़ाही में बनाया जाए या फिर मलमल के कपड़े में चायपत्ती और गरम मसाला की पोटली बनाकर चना के साथ उबालकर डार्क किया जाएं। पंजाब के गांव जिसे पिंड कहा जाता है वहां पारम्परिक तरीके से लौहे के कड़ाही में इसे बनाया जाता था यही कारण कि इसे पिंडी छोले कहां जाता है। इसे चावल और परांठे ज्यादातर कुलचे के साथ सर्व जाता है।आज मैं पिंडी छोले बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे मैं बिना प्याज़ और लहसुन के बना रहीं हूं कारण यह है कि सावन माह में लहसुन प्याज़ खाना वर्जित होता है। मैंने चाय और गरम मसाला की पोटली बनाकर डालने के बजाय चाय उबालकर उसका पानी में चना को उबालकर बनाई हूं क्योंकि कभी कभी पोटली उबलने के क्रम में फट या खुल जाता है और सारे चना बेकार हो जाता है। इसे मैं कुलचे के साथ सर्व किया है जो कि खानें में बहुत ही स्वादिष्ट लगा । हाई प्रोटीन डाइट लेनेवाले के लिए पिंडी छोले बहुत ही फायदेमंद होता है।भाई स्वास्थ्य के साथ स्वाद का कांबिनेशन और क्या चाहिए होता है तो आइए बनाते हैं पिंडी छोले जिसे आप भी बनाइए और खाइए साथ ही मुझे कुकस्नैप करना न भूलें।

#Immunity अदरक की चाय मेंलौंग काली मिर्ची दाल चीनी और नमक मिलाने से हमारे इम्यूनिटी पावर तो बढ़ती ही है गले का दर्द भी सही हो जाता है

#GoldenApron23#W12हाजमोलालेमन टी स्वादिष्ट होती है।इसे पीने से पेट में गैस नहीं बनती है।आज मैं थीम के एकार्डिंग हाजमोला डालकर लेमन टी बनाई हूं इससे इसका स्वाद बहुत ही अच्छा रहा। कभी आप सब भी ट्राई कर सकते हैं।इसे मैं पहली बार ट्रेन में हाॅकर से लेकर पी थी, बहुत ही चटपटा और नींबू का फ्लेवर का स्वाद मुंह में घुल सा गया।

#W5#2022#chaiहर एक कि जान होती है चाय... फिर चाहे किसी भी फ्लेवर में क्यू ना मिले....कड़क मसाले वाली चाय बनाते हैं केसर के साथ... एक बार केसर वाली चाय पियोगे तो उसके फैन हो जाओगे

#2022#w5 दिन की शुरुआत चाय से ही होती है और कहते हे सुबह चाय अच्छी ना हो तो दिन अच्छा नहीं होता चाय के बिना सब अधूरा है और ठंड में तो अदरक मसाला चाय मिल जाए तो वाह क्या बात है

#auguststar#30 चाय पीना किसे पसंद नहीं होता, बारिश के मौसम में चाय की चुस्की लेना हर कोई पसंद करता हैं अपनापन तो साथ बैठकर चाय पीने में ही मिलता है और ऐसे में अगर मसाला चाय मिल जाए तो बात ही निराली हो जाएं.....

#rain बारिश के मौसम में सबसे पहले हमें गरमागरम मसालेदार चाय पीने का मन करता है।तो मैंने एक अलग तरीके से चाय बनाई है जो आप लोगो को जरूर पसंद आएगी।आप भी अगर इस तरह से चाय बनायेंगे तो बार बार यही चाय पियेंगे।

#shaam शाम की छोटी सी भूख के लिए चाय बिस्क्केट से बेहतर कुछ भी नही है और चाय जब मलाई मार के हो तब तो कुछ कहना ही नही

#shaam दिन भर की थकान दूर करने वाली ये पेय पदार्थ का नाम चाय हैं।जी हाँ दोस्तों आपनें सही सुना। मन किया ना पीने की, चाय महज पेय पदार्थ ही नहीं बल्कि खुबसूरती की खजाना है। ये हमारी बालों को चमकदार रखतीं हैं ग्रीन टी। चाय अनेक प्रकार की होती है । जैसे:--काली चाय, ग्रीन टी, लेमन टी, रेक टी,आदी ।और इन सबके अलग-अलग जायका के साथ फायदे भी हैं। हमारे यहां अक्सर दूध की चाय, बेड टी का प्रचलन है।वास्तव में बेड टी की परम्परा अब शहरी क्षेत्रों से निकल कर गांव में भी हो गई है।चाय पीने से इन्जेक्शन की दर्द कम हो जाता है और सन बर्न से भी बचाती है।पीने के साथ इसके फायदे और भी कई हैं । जैसे गंदे कारपेट को मिनटों में साफ कर दे ; शेविंग रेश चुटकी में हटाए । भारत के अलावा विदेश में भी लौंग इसे पीते हैं।

दोस्तों मौसम चाहे जो भी हो गरमा गरम चाय की चुस्कियों का मज़ा तो हमेशा ही आता है बारिश में तो दोगुना बढ़ जाता है #rain

घर की बनी मसाला चाय#goldenapron3#week17#TEA#CHAY कड़क मसालों से महकती सुगंधित, मसाला चाय की खुशबू ही निराली होती है। जो हर किसी में एक ताजगी का संचार कर देती है। कितनी भी थकावट हो झट से छूमंतर हो जाती है इस चाय को पीते ही..... तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की विधि.....

#GCWरिमझिम बरसात हो और हाथ में कुल्हड़ वाली चाय हो तो मौसम का आनंद ही दोगुना हो जाता हैं ! वास्तव में कुल्हड़ वाली एक अच्छी चाय की लालसा हम सभी को होती हैं. कुल्हड़ में गर्मागर्म चाय डालते ही म‍िट्टी की सौंधी खूशबू उठती है.यह खुशबू हमें एक खुशनुमा एहसास से भर देती है. यही कारण है कि हम सब कुल्हड़ वाली चाय के लालच में खींचे चले जाते हैं.. हम सब न जाने कितने ही तरह की चाय पीते हैं... मसाला चाय, गुड़ की चाय,कटिंग चाय, कड़क चाय,अदरक वाली चाय , इलायची चाय, ग्रीन टी, ब्लैक टी, हर्बल टी आदि..-आदि. पर इन सबमें सबसे लुभावनी और स्पेशल है हमारी कुल्हड़ वाली इको फ्रेंडली चाय ! ये ईको फ्रेंडली कुल्हड़ वाली चाय स्वाद और स्वास्थ्य के लिए भी परफेक्ट होती है. इससे पाचन तंत्र सही रहता है. कुल्हड़ इको फ्रेंडली होते हैं.

#shaam. हैलो दोस्तो आज में आप सब के लिए गुड़ की चाय लेकर आई हूं।ये पीने में बहुत ही स्वादिष्ट और भयदेमंडहोती है।वैसे तो लौंग गुड़ की चाय सर्दी के मौसम में पीना पनसंद करते हैं।लेकिन आप ये चाय किसी भी मौसम में पी सकते हैं।इसे बनाना बहुत ही आसान है।तो चलिए बनाते हैं।